一、總體情況

 

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品2200批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體715家次，共檢測食品指標15950項次。其中不合格樣品22批次，涉及不合格食品類別有餅干1批次、豆制品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、酒類3批次、糧食加工品2批次、肉制品1批次、食糖1批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品6批次、水產(chǎn)制品1批次、水果制品1批次、特殊膳食食品1批次、飲料2批次，涉及不合格項目為食品添加劑、品質(zhì)指標、微生物污染、重金屬污染、獸藥殘留和非食用物質(zhì)。

 

　　二、各類食品情況

 

　　1、共抽檢餅干50批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)。

 

　　2、共抽檢茶葉及相關(guān)制品60批次，未檢出不合格樣品。

 

　　3、共抽檢炒貨食品及堅果制品60批次，未檢出不合格樣品。

 

　　4、共抽檢蛋制品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　5、共抽檢淀粉及淀粉制品50批次，未檢出不合格樣品。

 

　　6、共抽檢豆制品81批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為防腐劑比例之和。

 

　　7、共抽檢方便食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　8、共抽蜂產(chǎn)品35批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為甲硝唑。

 

　　9、共抽檢糕點180批次，未檢出不合格樣品。

 

　　10、共抽檢罐頭32批次，未檢出不合格樣品。

 

　　11、共抽酒類180批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項目為酒精度、山梨酸或山梨酸鉀及甜蜜素。

 

　　12、共抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，未檢出不合格樣品。

 

　　13、共抽檢冷凍飲品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　14、共抽檢糧食加工品245批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為鎘。

 

　　15、共抽檢其他食品12批次，未檢出不合格樣品。

 

　　16、共抽檢肉制品135批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為堿性嫩黃O。

 

　　17、共抽檢乳制品90批次，未檢出不合格樣品。

 

　　18、共抽檢食糖20批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為還原糖分。

 

　　19、共抽檢食用油、油脂及其制品60批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為酸值。

 

　　20、共抽檢蔬菜制品119批次，檢出不合格樣品6批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。

 

　　21、共抽檢薯類和膨化食品30批次，未檢出不合格樣品。

 

　　22、共抽檢水產(chǎn)制品57批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為二氧化硫殘留量。

 

　　23、共抽檢水果制品125批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽。

 

　　24、共抽檢速凍食品20批次，未檢出不合格樣品。

 

　　25、共抽檢糖果制品75批次，未檢出不合格樣品。

 

　　26、共抽檢特殊膳食食品20批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為鈉。

 

　　27、共抽檢特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品1批次，未檢出不合格樣品。

 

　　28、共抽檢調(diào)味品159批次，未檢出不合格樣品。

 

　　29、共抽檢飲料200批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為菌落總數(shù)。

 

　　30、共抽檢嬰幼兒配方食品40批次，未檢出不合格樣品。

 

　　各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3。

 

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

 

　　對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時移送公安機關(guān)。我局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢。（首頁——專題服務(wù)——食品安全監(jiān)管——通知公告欄目）。

 

　　四、食品安全消費提示

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應(yīng)注意：

 

　　一是購買包裝食品應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。

 

　　二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。

 

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾食品安全的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   抽檢不合格信息

 

　　2.   抽檢合格信息

 

　　3.   部分不合格項目小知識

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年4月27日