2018年5月16日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律規(guī)章和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)你公司生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等4個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的你公司的問題函告如下：

 

　　一、生產(chǎn)環(huán)境條件

 

　　原料倉(cāng)庫(kù)防鳥措施不全，現(xiàn)場(chǎng)有較多麻雀。不符合GB 14881中第6.4.2條款關(guān)于生產(chǎn)車間及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取有效措施（如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。

 

　　二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理

 

　　采購(gòu)的食用油產(chǎn)品合格證明收集不全。不符合GB 14881中第7.2.1條款關(guān)于采購(gòu)的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的要求。

 

　　三、產(chǎn)品檢驗(yàn)

 

　　檢驗(yàn)室未保存原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)。不符合GB 14881中第9.3條款關(guān)于檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度，妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告的要求。

 

　　針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問題，你公司未提出異議。湖北省食品藥品監(jiān)督管理局檢查組已將檢查情況現(xiàn)場(chǎng)反饋洪湖市食品藥品監(jiān)督管理局。你公司要積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問題進(jìn)行徹底整改。荊州市食品藥品監(jiān)督管理局于2018年6月20日前要將你公司整改及查處情況報(bào)告省食品藥品監(jiān)督管理局，并適時(shí)向社會(huì)公開。

 

　　湖北省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年5月25日