內(nèi)蒙古赤峰的羊肉、廣西防城港的生蠔、遼寧葫蘆島的多寶魚(yú)、河北保定的豬肉、山東泰安的大蔥、海南海口的西瓜……現(xiàn)如今，各地越來(lái)越多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走上了首都居民的餐桌。為進(jìn)一步充實(shí)北京市民菜籃子，強(qiáng)化進(jìn)京食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，6月22日，北京豐臺(tái)區(qū)政府召開(kāi)北京冬奧會(huì)食品安全“區(qū)域協(xié)作 基地保障 全程監(jiān)管”會(huì)議暨豐臺(tái)區(qū)優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)合作洽商會(huì)，來(lái)自全國(guó)21個(gè)省（區(qū)、市）的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)與豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)、流通、餐飲環(huán)節(jié)多家經(jīng)營(yíng)單位簽署《食用農(nóng)產(chǎn)品場(chǎng)地掛鉤供應(yīng)保障合作協(xié)議》，產(chǎn)自不同地區(qū)的各種優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品將讓北京市民的菜籃子越來(lái)越豐富，老百姓在家中足不出戶(hù)就能放心安全的吃遍全中國(guó)。

　　據(jù)了解，僅豐臺(tái)五大市場(chǎng)，就承擔(dān)著首都70%的蔬菜，80%的果品，90%的水產(chǎn)，40%的肉類(lèi)供應(yīng)，60％的物流配送，70％的重大活動(dòng)保障供應(yīng)，自2016年7月22日召開(kāi)“深化京津冀食品藥品安全區(qū)域聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制建設(shè)暨食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接協(xié)作機(jī)制建設(shè)會(huì)議”以來(lái)，豐臺(tái)區(qū)與河北省保定市簽訂了《北京市豐臺(tái)區(qū)與河北省保定市食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京防控合作協(xié)議》，在源頭管控、檢驗(yàn)檢測(cè)、準(zhǔn)出準(zhǔn)入、應(yīng)急處置、信息共享等方面進(jìn)行廣泛合作。此后，豐臺(tái)區(qū)還與內(nèi)蒙古赤峰、廣西防城港、海南海口等全國(guó)其他食用農(nóng)產(chǎn)品供京主產(chǎn)區(qū)就蔬菜、水果、水產(chǎn)品、冷凍肉類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接協(xié)作監(jiān)管進(jìn)行了深入合作。

 

　　會(huì)上，豐臺(tái)區(qū)食藥安辦與4個(gè)產(chǎn)地縣政府簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品供京協(xié)作監(jiān)管框架協(xié)議》、新發(fā)地市場(chǎng)、物美超市、食迅網(wǎng)等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表分別與全國(guó)21個(gè)省（區(qū)、市）的供應(yīng)基地簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接合作協(xié)議》，為各地食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者搭建了互通互助、互利共贏的對(duì)接平臺(tái)。

 

　　豐臺(tái)區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)同志指出：從2016年起，豐臺(tái)區(qū)開(kāi)始與津冀地區(qū)的生產(chǎn)基地共同探索農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、食品安全區(qū)域協(xié)作。同時(shí)，豐臺(tái)區(qū)還重點(diǎn)針對(duì)貧困地區(qū)開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)“雙提升”幫扶，立足轄區(qū)食品市場(chǎng)特點(diǎn)，引進(jìn)貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京，引導(dǎo)轄區(qū)食品企業(yè)在貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。在此次的簽約會(huì)上，來(lái)自21個(gè)省（區(qū)、市）的部分貧困縣與豐臺(tái)區(qū)企業(yè)簽署了產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議。

 

　　負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)：2022年冬奧會(huì)將在北京和張家口兩地舉辦。豐臺(tái)區(qū)作為重大活動(dòng)保障食材供應(yīng)的主渠道，供應(yīng)量約占全市的70%，冬奧會(huì)食品安全保障任務(wù)對(duì)豐臺(tái)區(qū)及各食用農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)提出了更高的要求。未來(lái)，在供京食品供給端與消費(fèi)端對(duì)接的基礎(chǔ)上，豐臺(tái)區(qū)將啟動(dòng)“三個(gè)一”工作模式，使豐臺(tái)區(qū)與外埠食品安全區(qū)域協(xié)作更加緊密，滿(mǎn)足首都市民對(duì)優(yōu)質(zhì)安全食品的需求，為高質(zhì)量籌辦好冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

　　開(kāi)發(fā)一套系統(tǒng)，打造食品安全“數(shù)據(jù)庫(kù)”

 

　　開(kāi)發(fā)一套產(chǎn)銷(xiāo)兩地共用共享的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩地政府、監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)互相協(xié)作，滿(mǎn)足數(shù)據(jù)分析、信息查詢(xún)、追溯管理等服務(wù)需求。同時(shí)，在冬奧會(huì)等重大活動(dòng)保障方面，運(yùn)用此系統(tǒng)開(kāi)展人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、基因鑒別等現(xiàn)代科技手段和先進(jìn)檢測(cè)方法，對(duì)供應(yīng)基地的產(chǎn)品質(zhì)量安全和運(yùn)輸狀況進(jìn)行追溯和監(jiān)控，全面提升科技監(jiān)管能力。

 

 

　　搭建豐臺(tái)區(qū)優(yōu)質(zhì)食品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接服務(wù)平臺(tái)，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入北京市場(chǎng)。平臺(tái)由豐臺(tái)區(qū)食品藥品安全企業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)維護(hù)，同時(shí)公布平臺(tái)服務(wù)官網(wǎng)（www.ftsyxh.com）和服務(wù)專(zhuān)線(xiàn)（18600180711），為全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)企業(yè)與轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、采購(gòu)單位搭建咨詢(xún)、溝通、銷(xiāo)售的橋梁。

 

 

　　建立一整套包含信息共享、檢測(cè)互認(rèn)、信用評(píng)價(jià)等內(nèi)容的機(jī)制，對(duì)供應(yīng)、檢測(cè)、檢查、案件查辦、不合格食品退市等信息即時(shí)通報(bào)，制定統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)室、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩地的檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，對(duì)打造日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、異地飛行檢查問(wèn)題產(chǎn)品“黑名單”，對(duì)簽約單位施行動(dòng)態(tài)流動(dòng)管理。