“十一”假期將至，為保障廣大市民的飲食安全和身體健康，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，合理防范風(fēng)險，科學(xué)健康飲食。

 

　　一、食品選購需留心

 

　　（一）采購食品時，應(yīng)選擇信譽好、食品質(zhì)量把關(guān)嚴(yán)的正規(guī)超市、商場、市場等地選購，不要購買外觀異常或可疑變質(zhì)食品，不買國家禁止供應(yīng)食品，不要在路邊攤點或無證攤販處購買。

 

　　（二）消費者購買散裝食品時，首先要感官觀察有沒有變質(zhì)現(xiàn)象。其次要留心散裝食品是否在容器、外包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等，是否設(shè)置了防腐、防塵、防蠅等設(shè)施設(shè)備，避免購買到來源不明或者已經(jīng)被污染的食品。

 

　　（三）購買進口食品時，要注意查看產(chǎn)品包裝上是否有中文標(biāo)簽標(biāo)識，避免購買無中文標(biāo)識、來源不明、質(zhì)量安全無保證的進口食品。

 

　　（四）遠(yuǎn)離“特供酒”，消費酒類商品時，一定要認(rèn)準(zhǔn)合法正規(guī)銷售渠道，注意避免購買含有“特供”“專供”“內(nèi)供”等字樣的酒類商品。保持理性消費，切莫跟風(fēng)。

 

 

　　（一）注意個人衛(wèi)生。養(yǎng)成餐前便后正確洗手的習(xí)慣，降低“病從口入”的風(fēng)險。同時注重餐具衛(wèi)生。家庭餐具應(yīng)及時經(jīng)常消毒；外出就餐應(yīng)觀察餐具是否干凈衛(wèi)生。

 

　　（二）增強節(jié)約意識，根據(jù)就餐人數(shù)，適量餐量，踐行“光盤”行動。同時使用公勺公筷，盡量避免使用個人的餐具在公用的餐具中夾取食物或為他人夾菜，鼓勵分餐制。

 

　　（三）合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，注重飲食多樣，少食多餐。谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。

 

　　三、外出就餐要注意

 

　　（一）餐飲消費時，鼓勵廣大消費者選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生條件好、證照齊全和實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的餐廳。用餐愉悅的同時，食品衛(wèi)生有保障。

 

　　（二）慎食高風(fēng)險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營單位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種的資質(zhì)。

 

　　（三）不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險的產(chǎn)品。同時，禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關(guān)法律禁止食用的其他野生動物。

 

 

　　最后，消費過程中，要保留好消費憑證，結(jié)賬時應(yīng)注意核對賬單明細(xì)，留存好發(fā)票、小票、合同、支付憑證等，當(dāng)合法權(quán)益受損時，請及時撥打投訴舉報電話“12315”或“12345”。

 

　　供稿：食品經(jīng)營科