按照《農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)2018年動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2018〕2號），各地完成了2018年上半年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃檢測工作。現(xiàn)將有關情況通報如下。
一、檢測情況
2018年上半年共檢測畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留樣品3435批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種。檢測藥物殘留共15類75種，其中豬肝1類2種、豬肉9類43種、牛奶8類34種、牛肉4類10種、羊肉2類17種、雞肝2類20種、雞肉8類35種、雞蛋4類13種，蜂產(chǎn)品6類43種（具體獸藥殘留檢測項目類別見附件）。畜禽產(chǎn)品采集樣品來源覆蓋除西藏以外的30個省、自治區(qū)、直轄市；蜂產(chǎn)品采集樣品來源為四川、湖北和浙江等3個省份。
二、檢測結果
（一）畜禽產(chǎn)品檢測結果。檢測的3265批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格3265批，合格率100%。
按檢測的藥物及有害化學物質(zhì)類別統(tǒng)計，對568批樣品開展氟喹諾酮類、163批樣品開展尼卡巴嗪殘留標示物、115批樣品開展β-內(nèi)酰胺類、8批樣品開展阿苯達唑、158批樣品開展阿維菌素類、52批樣品開展地克珠利、58批樣品開展地塞米松、218批樣品開展氟苯尼考及代謝物、479批樣品開展磺胺類、60批樣品開展甲砜霉素、142批樣品開展金剛烷胺、94批樣品開展卡巴氧和喹乙醇、269批樣品開展克倫特羅、18批樣品開展林可胺類和大環(huán)內(nèi)酯類、62批樣品開展氯霉素、183批樣品開展四環(huán)素類、70批樣品開展四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、80批樣品開展泰樂菌素、169批樣品開展替米考星、69批樣品開展同化激素、163批樣品開展頭孢噻呋、61批樣品開展硝基呋喃、149批樣品開展硝基咪唑類代謝物殘留檢測，均未檢出或未超標。
按樣品類別統(tǒng)計，檢測雞蛋樣品341批、雞肉樣品1010批、豬肉樣品842批、雞肝樣品110批、牛奶樣品430批、牛肉樣品339批、羊肉樣品99批、豬肝樣品94批，均未超標。
（二）蜂產(chǎn)品檢測結果。檢測蜂產(chǎn)品樣品170批，合格167批，合格率98.24%。其中，對25批樣品開展四環(huán)素類殘留檢測，超標2批，對30批樣品開展硝基咪唑類殘留監(jiān)測，超標1批；對35批樣品開展氯霉素、35批樣品開展氟喹諾酮類、30批樣品開展磺胺類、15批樣品開展硝基呋喃類殘留檢測，均未檢出或未超標。
三、下一步工作要求
各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織制定實施2018年畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃，嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定，及時、準確、如實上報檢測結果，如發(fā)現(xiàn)陽性超標樣品，及時做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導。積極參加獸藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法及時提出修訂意見。對獸藥殘留監(jiān)控工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議，請及時反饋我部畜牧獸醫(yī)局、全國獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會辦公室。
附件：2018年上半年獸藥殘留檢測項目類別
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳
2018年8月23日
（聯(lián)系人：鞏忠福；聯(lián)系電話：010-62103939）
附件
2018年上半年獸藥殘留檢測項目類別
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序號
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動物產(chǎn)品類別
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檢測藥物種類數(shù)量
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藥物通用名稱
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備注
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1
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豬肝
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1類2種
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喹噁啉類2種：卡巴氧、喹乙醇
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2
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豬肉
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9類43種
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四環(huán)素類4種：四環(huán)素、土霉素、金霉素、多西環(huán)素；
氟喹諾酮類10種：恩諾沙星、環(huán)丙沙星、達氟沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、二氟沙星、氟甲喹、噁喹酸、洛美沙星、培氟沙星；
磺胺類22種：磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺噻唑、磺胺氯噠嗪、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺異噁唑、苯甲酰磺胺、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺二甲基異嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、酞磺胺噻唑；
氯霉素類1種：氟苯尼考；
硝基咪唑類2種：甲硝唑、地美硝唑；
類固醇類1種：地塞米松；
β-內(nèi)酰胺類1種：頭孢噻呋；
大環(huán)內(nèi)酯類1種：替米考星；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
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3
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牛奶
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8類34種
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β-內(nèi)酰胺類7種：青霉素G、阿莫西林、氨芐西林、苯唑西林、氯唑西林、頭孢喹肟、頭孢氨芐；
驅(qū)蟲劑3種：阿維菌素、多拉菌素、伊維菌素；
類固醇類1種：地塞米松；
氟喹諾酮類8種：恩諾沙星、環(huán)丙沙星、達氟沙星、氟甲喹、洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星；
磺胺類9種：磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲異嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺異噁唑、磺胺二甲氧基嘧啶；
氯霉素類1種：甲砜霉素；
林可胺類1種：林可霉素；
四環(huán)素類4種：四環(huán)素、土霉素、金霉素、多西環(huán)素。
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4
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牛肉
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4類10種
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驅(qū)蟲劑3種：阿苯達唑、多拉菌素、伊維菌素；
β-興奮劑1種：克侖特羅；
同化激素5種：司坦唑醇、甲基睪酮、群勃龍、丙酸睪酮、苯丙酸諾龍；
β-內(nèi)酰胺類1種：頭孢噻呋。
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5
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羊肉
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2類17種
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β-興奮劑1種：克侖特羅；
磺胺類16種：磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺二甲基嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺間二甲氧嘧啶。
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6
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雞肝
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2類20種
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硝基咪唑類2種：甲硝唑、地美硝唑；
磺胺類18種：磺胺二甲基嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺異噁唑、苯甲酰磺胺、磺胺氯噠嗪、磺胺苯吡唑、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺噻唑。
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7
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雞肉
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8類35種
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抗球蟲藥2種：地克珠利、尼卡巴嗪；
氟喹諾酮類3種：達氟沙星、恩諾沙星 、環(huán)丙沙星；
磺胺類18種：磺胺二甲基嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺噁唑、磺胺異噁唑、苯甲酰磺胺、磺胺氯噠嗪、磺胺苯吡唑、磺胺甲噻二唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺噻唑；
氯霉素類2種：氯霉素、氟苯尼考；
四環(huán)素類3種：四環(huán)素、土霉素、金霉素；
大環(huán)內(nèi)酯類2種：泰樂菌素、替米考星；
硝基呋喃類4種：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
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8
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雞蛋
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4類13種
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氟喹諾酮類7種：環(huán)丙沙星、恩諾沙星、洛美沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、噁喹酸；
四環(huán)素類4種：四環(huán)素、土霉素、金霉素、多西環(huán)素；
磺胺類1種：磺胺喹噁啉；
抗病毒類1種：金剛烷胺。
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9
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蜂產(chǎn)品
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6類43種
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氯霉素類1種：氯霉素；
硝基咪唑類3種：甲硝唑、洛硝噠唑、地美硝唑；
硝基呋喃類4種：呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃唑酮；
四環(huán)素類4種：四環(huán)素、土霉素、金霉素、強力霉素；
氟喹諾酮類15種：依諾沙星、諾氟沙星、麻保沙星、氟羅沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、單諾沙星、恩諾沙星、奧比沙星、沙拉沙星、斯帕沙星、雙氟沙星、噁喹酸、氟羅沙星、氟甲喹；
磺胺類16種：磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異噁唑、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺二甲異噁唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺鄰甲氧嘧啶、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑和磺胺二甲氧嘧啶。
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