根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了白酒、蔬菜、糖果、巧克力制品、豬肉及副產(chǎn)品、葡萄酒及果酒、特殊膳食食品、水果制品、餐飲食品、水產(chǎn)品、方便食品、谷物粉類制品、蛋及蛋制品12類食品共634批次樣品，其中合格樣品629批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況：
白酒143批次，全部合格；蔬菜96批次，全部合格；糖果、巧克力制品59批次，全部合格；豬肉及副產(chǎn)品39批次，全部合格；葡萄酒及果酒32批次，全部合格；特殊膳食食品32批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；餐飲食品66批次，其中合格樣品65批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)品52批次，其中合格樣品50批次，不合格樣品2批次；方便食品49批次，全部合格；谷物粉類制品46批次，其中合格樣品45批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品10批次，其中合格樣品9批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
1.北京西蘭順飯莊使用、消毒的炒菜盤，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
2.標(biāo)稱北京車行宇水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部供貨，北京首農(nóng)物流有限公司望通生鮮店經(jīng)營(yíng)的鯉魚，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為179.1 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100 μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
3.標(biāo)稱北京市大興區(qū)星城團(tuán)結(jié)巷菜市場(chǎng)陳記水產(chǎn)商行供貨，北京辛福軍水產(chǎn)品店（北京長(zhǎng)豐園世紀(jì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中心）經(jīng)營(yíng)的海白蝦，不合格項(xiàng)目為土霉素，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為145.1 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤100 μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
4.標(biāo)稱北京金谷和泉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)，北京中聯(lián)萬(wàn)家超市有限公司經(jīng)營(yíng)的竹田烏冬面，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.0962 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
5.北京佳佳瑞豐商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的鮮雞蛋，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)），經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為72.5 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。涉及外埠的，我局已將不合格食品情況通報(bào)了當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 18. 不合格項(xiàng)目說明
不合格項(xiàng)目說明 2018年9月10日
地區(qū)：
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