一、總體情況：抽檢淀粉及淀粉制品46批次，合格樣品35批次，不合格樣品11批次，占比23.91%。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況：錫林浩特市雙山偉業(yè)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雙山火鍋粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為2067mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　錫林浩特市雙山偉業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的雙山粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1583mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　鄂爾多斯市伊金霍洛旗騰龍粉條加工部生產(chǎn)的騰龍手工粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1654mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　呼和浩特市內(nèi)蒙古仁德康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1331mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　呼和浩特市內(nèi)蒙古李虎食品有限公司生產(chǎn)的鮮粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1738mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　錫林浩特市浩乾食品有限公司生產(chǎn)的火鍋燉粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為632.6mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　巴彥淖爾市利廣利食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為544mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　內(nèi)蒙古通遼市龍福食品加工廠生產(chǎn)的東北水晶拉皮，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為326mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　內(nèi)蒙古通遼市龍福食品加工廠生產(chǎn)的鮮粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為320mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　巴彥淖爾利廣利食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為1031mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　錫林郭勒盟多倫縣永白淀粉有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯精制淀粉（白袋），菌落總數(shù)檢出值為32000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10000 CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗(yàn)檢測中心。

 

　　三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求鄂爾多斯市、呼和浩特市、巴彥淖爾市、通遼市、錫林郭勒盟食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，分析原因，追查來源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2018年12月7日前報內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局并向社會公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1. 本次檢驗(yàn)項目

 

　　2.    （內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2018〕63號）附件 食品抽檢不合格-20180907-淀粉及淀粉制品.xls

　　3.    （內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2018〕63號）附件 食品抽檢合格-20180907-淀粉及淀粉制品.xls

 

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年9月13日

 

　　（公開屬性：主動公開）

 

　　附件1

 

　　本次檢驗(yàn)項目

 

　　一、淀粉及淀粉制品

 

　　（一）抽檢依據(jù)

 

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計數(shù)》（GB 4789.3-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌計數(shù)》（GB 4789.4-2016）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》（GB 5009.28-2016）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。

 

　　（二）檢驗(yàn)項目

 

　　抽檢項目包括鉛等重金屬，大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等微生物指標(biāo)，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）等食品添加劑。