舊石器時(shí)代飲食法可能增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)(7號(hào)臺(tái)圖片)
據(jù)7號(hào)臺(tái)報(bào)道,作為全球首個(gè)此類(lèi)研究,澳洲科研人員分析對(duì)比44名舊石器時(shí)代飲食法實(shí)驗(yàn)者與47名澳洲傳統(tǒng)飲食實(shí)驗(yàn)者的腸道健康。
舊石器時(shí)代飲食法指食用肉類(lèi)、蔬菜、堅(jiān)果和少量水果,但不吃谷物、豆類(lèi)、奶制品、鹽、精制糖和加工油。
西澳珀斯伊迪斯科文大學(xué)(Edith Cowan University)研究人員測(cè)量了實(shí)驗(yàn)者血液中氧化三甲胺(TMAO)的含量,發(fā)現(xiàn)舊石器時(shí)代飲食法實(shí)驗(yàn)者的含量水平是傳統(tǒng)飲食實(shí)驗(yàn)者的兩倍。而高水平的氧化三甲胺會(huì)增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
首席研究員基諾尼(Angela Genoni)表示,研究結(jié)果有效質(zhì)疑了舊石器時(shí)代飲食法對(duì)腸道健康有益的說(shuō)法。
基諾尼將在今天堪培拉舉行的澳洲營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)(Nutrition Society of Australia)大會(huì)上發(fā)表研究結(jié)果。