一、總體情況：本次抽檢6類食品232批次樣品。其中，乳制品40批次，合格40批次；食用農(nóng)產(chǎn)品41批次，合格38批次，不合格3批次；飲料52批次，合格50批次，不合格2批次；糕點(diǎn)20批次，合格19批次，不合格1批次；餐飲具及餐飲食品58批次，合格50批次，不合格8批次；水果制品21批次，合格21批次。產(chǎn)品合格和不合格信息詳見附件。

 

　　二、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.標(biāo)稱上栗縣金山鎮(zhèn)楊梅塘純凈水廠生產(chǎn)的冰清玉池純凈水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-22），銅綠假單胞菌檢出值95;83;0;0;80CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0CFU/ 250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　2. 標(biāo)稱江西上栗縣思源水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的楊岐山泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-7-17），銅綠假單胞菌檢出值6;0;0;7;0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n:5,c:0,m:0CFU/ 250mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　3. 由灣里區(qū)幸福路南客隆生活超市經(jīng)營的黃豆芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.74mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　4. 由南昌市西湖區(qū)鐵路二村集貿(mào)市場鄒順明豆制品店經(jīng)營的綠豆芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.15mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　5. 由灣里區(qū)幸福路南客隆生活超市的豌豆芽（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-08-29），4-氯苯氧乙酸鈉檢出值0.09mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　6. 標(biāo)稱南昌市康味食品有限公司生產(chǎn)的蒸板栗餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-6-20），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值220mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　7.標(biāo)稱上高縣新康達(dá)餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-10-08），筷：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　8.由潯陽區(qū)老五小吃店經(jīng)營的油餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-06-12），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值 281mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　9. 標(biāo)稱上高縣新康達(dá)餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-10-08），筷：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　10.由昌江區(qū)古記昌南宴酒店經(jīng)營的大蒜頭（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-07-12），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢出值1.6g/kg ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 ≤1.0g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值2 ，標(biāo)準(zhǔn)要求 ≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　11.標(biāo)稱上高縣新康達(dá)餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-10-10），筷：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　12. 標(biāo)稱南昌市眾信消毒餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-09-23），碗：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；杯：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；盤：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　13.由潯陽區(qū)老五小吃店經(jīng)營的油條（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-06-12），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值 771mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　14.標(biāo)稱上高縣新康達(dá)餐具配送中心生產(chǎn)的餐飲具（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018-10-10），碗：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；筷：大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江西省藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品時(shí)，請撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。食品安全消費(fèi)提示信息網(wǎng)址：http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html

 

　　附件：   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

 

　　  部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)doc

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx

 

　　   .飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xlsx

 

　　   飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx