加拿大龍蝦主產(chǎn)區(qū)(33、34號產(chǎn)區(qū))開捕已過兩周,然而,這段時間新斯科舍省沿海水溫較往年更低,導(dǎo)致龍蝦的產(chǎn)量大幅縮減。33、34號產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量分別(較去年)減少25、50%,業(yè)內(nèi)預(yù)計,最低市場報價或上漲25%。
“今年的產(chǎn)量不容樂觀!”33/34龍蝦協(xié)會主席Kevin Ross感慨道,“大約一周前,Cape Sable Island(新斯科舍省最南端)附近海水溫度為43華氏度(6攝氏度,)上周末降至38-39華氏度(3攝氏度)。以往這個時期,水溫一般要高出10華氏度(12攝氏度)。”
33/34龍蝦協(xié)會下?lián)碛?,500戶漁民,是加拿大龍蝦捕撈業(yè)最大的行業(yè)協(xié)會。
“低溫環(huán)境下,龍蝦一般會選擇躲在巖石叢中,節(jié)省體能,減少攝食,應(yīng)對惡劣條件。”Ross說,“未來幾個月,溫度還會下降。龍蝦捕撈情況只會變得更糟糕!估計產(chǎn)量很難再上去了,產(chǎn)量會上升那簡直就是奇跡!”
33、34產(chǎn)區(qū)捕撈季將在明年5月份結(jié)束,產(chǎn)量下降對于美加兩國市場的供給并不是一個好消息。2017-2018捕撈季,33、34產(chǎn)區(qū)的龍蝦產(chǎn)量約3.1萬噸,占加拿大全國產(chǎn)量(9.3萬噸)的三分之一。通常,這兩個產(chǎn)區(qū)前三周的產(chǎn)量就占據(jù)總產(chǎn)量的一半左右。
加拿大和美國是波士頓龍蝦(Homarus americanus)的兩大產(chǎn)區(qū),加拿大產(chǎn)量占全球的60%(9.3萬噸),美國的年產(chǎn)量約6萬噸。
捕撈季前期,因產(chǎn)量豐裕,加拿大漁民通常都能收獲較高的利潤,第二年春季后產(chǎn)量開始下降。“業(yè)內(nèi)也不必太悲觀,只有收集了六個月的捕撈季總體數(shù)據(jù),才能說明捕撈業(yè)的真實狀況。”Ross說。
33、34產(chǎn)區(qū)2018-2019捕撈季開啟時間已因海上天氣惡劣而推遲了5天(11月24日開捕),寒冷的水溫又增加了燃油和餌料的成本。一些漁民不選擇囤貨,而像Ross這般有遠(yuǎn)見的商人一般會將部分龍蝦暫養(yǎng)起來,供應(yīng)緊張時再拿出來高價賣。
Ross表示,今年他已花了107萬加元購買餌料(鯖魚)。盡管兩周已經(jīng)過去了,已花費了不少成本,他和他的船員還是期望能在接下來的一周內(nèi)獲得更好的收成。
加拿大價格
Ross稱他上周一收到CAD 8.00(USD 5.99)/lb的收購報價,比一周前CAD 6.50-7.50/lb高出了不少。這個價格也比美國波士頓收購價(USD 5.00/lb)和格洛斯特報價(USD 5.25/lb)都要高。業(yè)內(nèi)認(rèn)為,加拿大“硬殼蝦”比美國“軟殼蝦”品質(zhì)更好,因此賣價更高。
加拿大新斯科舍省大型加工出口商Tangier Lobster總裁Stewart Lamont向UCN確認(rèn),今年他的收購價為CAD 8.00/lb,去年為CAD 6/lb。
“這個價位真可謂前所未有,而市場還沒有看到這一點。”他說,“大家都在搶著向圣誕節(jié)前發(fā)貨,但如果價格太高,消費者和中間商很可能去購買其他動物蛋白以應(yīng)對節(jié)日。”
Lamont的公司主要面向亞洲市場,A級產(chǎn)品往往能賣得非常高溢價,這類產(chǎn)品占他公司60%的銷量;對于B級產(chǎn)品(占25%銷量),Lamont通常按照成本價來賣,或高一些或低些;而加工的龍蝦產(chǎn)品(占15%銷量),Lamont一般選擇低價賤賣。
美國價格
在美國市場,大多數(shù)波龍為小規(guī)格產(chǎn)品,大型龍蝦異常稀缺。波士頓海產(chǎn)品采購商Paul DiMare告訴UCN,1-1.5磅左右的波龍價格為$8.50/lb,1.5-12磅價格為$9.00/lb,而2-4磅的大龍蝦價格高達(dá)$11.00-11.50/lb。
“圣誕節(jié)快到了,節(jié)假日前期采購已經(jīng)開始。圣誕后的下一個節(jié)日便是中國的春節(jié),一般來說,越是臨近春節(jié),供應(yīng)就越緊張。”他說。
美國馬里蘭州艾爾克利吉市批發(fā)商人J.J. McDonnell上周向客戶發(fā)送郵件,稱50%以上加拿大龍蝦為1lb規(guī)格(Chix size),2lb或以上的僅占5%。
中加貿(mào)易沖突?
除了價格,Stewart Lamont還擔(dān)心另一政治事件影響他的生意。
12月1日,華為CFO孟晚舟在溫哥華機場被加拿大當(dāng)局拘捕,招致兩國關(guān)系的緊張。加方稱拘捕孟晚舟系美國唆使所為,只因華為試圖掩蓋違反對伊朗制裁的行為。
“中美貿(mào)易戰(zhàn)已給加拿大龍蝦產(chǎn)業(yè)制造了太多的混亂。”Lamont接受彭博社采訪時稱,“我們現(xiàn)在又開始擔(dān)心華為事件再次成為中美問題的導(dǎo)火索。”
12月9日,前加拿大駐華外交官被中國政府實施審查;12月10日,另一加拿大公民因涉嫌從事危害中國國家安全的活動被國安局審查。
不過至今為止,中國政府尚未對加拿大龍蝦產(chǎn)業(yè)采取任何行動。