加拿大龍蝦主產(chǎn)區(qū)（33、34號產(chǎn)區(qū)）開捕已過兩周，然而，這段時間新斯科舍省沿海水溫較往年更低，導(dǎo)致龍蝦的產(chǎn)量大幅縮減。33、34號產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量分別（較去年）減少25、50%，業(yè)內(nèi)預(yù)計，最低市場報價或上漲25%。

 

　　“今年的產(chǎn)量不容樂觀！”33/34龍蝦協(xié)會主席Kevin Ross感慨道，“大約一周前，Cape Sable Island（新斯科舍省最南端）附近海水溫度為43華氏度（6攝氏度，）上周末降至38-39華氏度（3攝氏度）。以往這個時期，水溫一般要高出10華氏度（12攝氏度）。”

 

　　33/34龍蝦協(xié)會下?lián)碛?,500戶漁民，是加拿大龍蝦捕撈業(yè)最大的行業(yè)協(xié)會。

 

　　“低溫環(huán)境下，龍蝦一般會選擇躲在巖石叢中，節(jié)省體能，減少攝食，應(yīng)對惡劣條件。”Ross說，“未來幾個月，溫度還會下降。龍蝦捕撈情況只會變得更糟糕！估計產(chǎn)量很難再上去了，產(chǎn)量會上升那簡直就是奇跡！”

 

　　33、34產(chǎn)區(qū)捕撈季將在明年5月份結(jié)束，產(chǎn)量下降對于美加兩國市場的供給并不是一個好消息。2017-2018捕撈季，33、34產(chǎn)區(qū)的龍蝦產(chǎn)量約3.1萬噸，占加拿大全國產(chǎn)量（9.3萬噸）的三分之一。通常，這兩個產(chǎn)區(qū)前三周的產(chǎn)量就占據(jù)總產(chǎn)量的一半左右。

 

　　加拿大和美國是波士頓龍蝦（Homarus americanus）的兩大產(chǎn)區(qū)，加拿大產(chǎn)量占全球的60%（9.3萬噸），美國的年產(chǎn)量約6萬噸。

 

　　捕撈季前期，因產(chǎn)量豐裕，加拿大漁民通常都能收獲較高的利潤，第二年春季后產(chǎn)量開始下降。“業(yè)內(nèi)也不必太悲觀，只有收集了六個月的捕撈季總體數(shù)據(jù)，才能說明捕撈業(yè)的真實狀況。”Ross說。

 

　　33、34產(chǎn)區(qū)2018-2019捕撈季開啟時間已因海上天氣惡劣而推遲了5天（11月24日開捕），寒冷的水溫又增加了燃油和餌料的成本。一些漁民不選擇囤貨，而像Ross這般有遠(yuǎn)見的商人一般會將部分龍蝦暫養(yǎng)起來，供應(yīng)緊張時再拿出來高價賣。

 

　　Ross表示，今年他已花了107萬加元購買餌料（鯖魚）。盡管兩周已經(jīng)過去了，已花費了不少成本，他和他的船員還是期望能在接下來的一周內(nèi)獲得更好的收成。

 

　　加拿大價格

 

　　Ross稱他上周一收到CAD 8.00（USD 5.99）/lb的收購報價，比一周前CAD 6.50-7.50/lb高出了不少。這個價格也比美國波士頓收購價（USD 5.00/lb）和格洛斯特報價（USD 5.25/lb）都要高。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，加拿大“硬殼蝦”比美國“軟殼蝦”品質(zhì)更好，因此賣價更高。

 

　　加拿大新斯科舍省大型加工出口商Tangier Lobster總裁Stewart Lamont向UCN確認(rèn)，今年他的收購價為CAD 8.00/lb，去年為CAD 6/lb。

 

　　“這個價位真可謂前所未有，而市場還沒有看到這一點。”他說，“大家都在搶著向圣誕節(jié)前發(fā)貨，但如果價格太高，消費者和中間商很可能去購買其他動物蛋白以應(yīng)對節(jié)日。”

 

　　Lamont的公司主要面向亞洲市場，A級產(chǎn)品往往能賣得非常高溢價，這類產(chǎn)品占他公司60%的銷量；對于B級產(chǎn)品（占25%銷量），Lamont通常按照成本價來賣，或高一些或低些；而加工的龍蝦產(chǎn)品（占15%銷量），Lamont一般選擇低價賤賣。

 

　　美國價格

 

　　在美國市場，大多數(shù)波龍為小規(guī)格產(chǎn)品，大型龍蝦異常稀缺。波士頓海產(chǎn)品采購商Paul DiMare告訴UCN，1-1.5磅左右的波龍價格為$8.50/lb，1.5-12磅價格為$9.00/lb，而2-4磅的大龍蝦價格高達(dá)$11.00-11.50/lb。

 

　　“圣誕節(jié)快到了，節(jié)假日前期采購已經(jīng)開始。圣誕后的下一個節(jié)日便是中國的春節(jié)，一般來說，越是臨近春節(jié)，供應(yīng)就越緊張。”他說。

 

　　美國馬里蘭州艾爾克利吉市批發(fā)商人J.J. McDonnell上周向客戶發(fā)送郵件，稱50%以上加拿大龍蝦為1lb規(guī)格（Chix size），2lb或以上的僅占5%。

 

　　中加貿(mào)易沖突？

 

　　除了價格，Stewart Lamont還擔(dān)心另一政治事件影響他的生意。

 

　　12月1日，華為CFO孟晚舟在溫哥華機場被加拿大當(dāng)局拘捕，招致兩國關(guān)系的緊張。加方稱拘捕孟晚舟系美國唆使所為，只因華為試圖掩蓋違反對伊朗制裁的行為。

 

　　“中美貿(mào)易戰(zhàn)已給加拿大龍蝦產(chǎn)業(yè)制造了太多的混亂。”Lamont接受彭博社采訪時稱，“我們現(xiàn)在又開始擔(dān)心華為事件再次成為中美問題的導(dǎo)火索。”

 

　　12月9日，前加拿大駐華外交官被中國政府實施審查；12月10日，另一加拿大公民因涉嫌從事危害中國國家安全的活動被國安局審查。

 

　　不過至今為止，中國政府尚未對加拿大龍蝦產(chǎn)業(yè)采取任何行動。