國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)總局)發(fā)布的《關(guān)于33批次食品不合格情況的通告》(2018年第39號(hào)),涉及我省成都市大邑百倫商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的1批次標(biāo)稱(chēng)成都利頓食品有限公司生產(chǎn)的烤鹵雞翅(香辣味)。現(xiàn)將該不合格食品的核查處置情況通告如下。
一、不合格食品基本情況
總局2018年第39號(hào)通告我省1批次不合格食品,抽樣單編號(hào):GC18000000002631236;產(chǎn)品名稱(chēng):烤鹵雞翅(香辣味);生產(chǎn)日期:2018-05-12;規(guī)格型號(hào):160g/袋;保質(zhì)期:240天;被抽樣單位:成都市大邑百倫商貿(mào)有限公司;標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)者:成都利頓食品有限公司;不合格項(xiàng)目:菌落總數(shù)。
二、生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置
(一)產(chǎn)品控制情況
經(jīng)成都市郫都區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)郫都局)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,該企業(yè)生產(chǎn)該批次不合格食品1000袋,共計(jì)160公斤,貨值4000元;已銷(xiāo)售1000袋,共計(jì)160公斤;庫(kù)存(未銷(xiāo)售)0袋,共計(jì)0公斤;下架封存0袋,共計(jì)0公斤。
郫都局責(zé)令該企業(yè)立即暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品,且啟動(dòng)召回程序。該企業(yè)召回該批次不合格食品441袋,共計(jì)70.56公斤,已委托垃圾處理公司銷(xiāo)毀召回的不合格產(chǎn)品。
(二)排查整改復(fù)查
經(jīng)排查,導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)工藝問(wèn)題(產(chǎn)品水分過(guò)高,導(dǎo)致微生物超標(biāo))。因產(chǎn)品工藝問(wèn)題,該企業(yè)承諾今后不再生產(chǎn)該類(lèi)產(chǎn)品。
郫都局已于2018年11月23日組織復(fù)查驗(yàn)收。
(三)行政處罰情況
郫都局于2018年9月7日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查,當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第二款第(一)項(xiàng)之規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第四十九條的規(guī)定,郫都局于2018年11月23日給予該企業(yè)如下行政處罰:
1. 沒(méi)收違法所得人民幣800元(大寫(xiě):捌佰元整);
2. 罰款人民幣11900元(大寫(xiě):壹萬(wàn)壹仟玖佰元整)。
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置
(一)產(chǎn)品控制情況
經(jīng)成都市大邑縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱(chēng)大邑局)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,該企業(yè)購(gòu)進(jìn)該批次不合格食品40袋,共計(jì)6.4公斤,貨值356元;已銷(xiāo)售24袋,共計(jì)3.84公斤;庫(kù)存(未銷(xiāo)售)16袋,共計(jì)2.56公斤;下架封存0袋,共計(jì)0公斤。庫(kù)存的16袋中,2袋在銷(xiāo)售過(guò)程中已損壞,其余14袋在銷(xiāo)售過(guò)程中因漲袋、漏氣等原因,已退還給供應(yīng)商。
大邑局責(zé)令該企業(yè)立即暫停銷(xiāo)售不合格食品,且啟動(dòng)召回程序。
(二)排查整改復(fù)查
經(jīng)排查,導(dǎo)致該批次產(chǎn)品不合格的原因是生產(chǎn)工藝問(wèn)題。
大邑局已于2018年9月20日組織復(fù)查驗(yàn)收。
(三)行政處罰情況
大邑局于2018年8月31日對(duì)該案進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查,當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng)之規(guī)定,因當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),進(jìn)貨來(lái)源清楚,購(gòu)進(jìn)時(shí)并不清楚該批次產(chǎn)品不合格,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定,大邑局于2018年9月20日給予該企業(yè)如下行政處罰:
沒(méi)收違法所得人民幣43.2元(大寫(xiě):肆拾叁元貳角)。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2018年12月12日