本屆安徽酒博會(huì)以“綠色釀造，智能制造”為主題，展覽面積10000平米，展示安徽酒業(yè)改革開放40年成果、發(fā)展與成就，見證安徽由酒類大省向酒業(yè)強(qiáng)省的變化。酒博會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與安徽省經(jīng)信廳的指導(dǎo)，安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中貿(mào)科技集團(tuán)-安徽華舜展覽有限公司、安徽中貿(mào)展覽有限公司承辦，安徽古井貢酒股份有限公司、安徽口子酒業(yè)股份有限公司、安徽迎駕貢酒股份有限公司、安徽金種子集團(tuán)有限公司、安徽宣酒集團(tuán)有限公司、高爐家·徽酒集團(tuán)股份有限公司、安徽皖酒制造集團(tuán)有限公司、安徽文王釀酒股份有限公司、安徽明光酒業(yè)有限公司、安徽古南豐實(shí)業(yè)股份有限公司、華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）公司、安徽臨水酒業(yè)有限公司、安徽九華山酒業(yè)有限公司、安徽焦陂酒業(yè)有限責(zé)任公司、安徽金不換白酒集團(tuán)、安徽金裕皖酒業(yè)有限公司、安徽包河酒業(yè)有限公司、安徽曹操貢酒有限公司協(xié)辦。本次大會(huì)同時(shí)也得到全國(guó)各大媒體的大力支持。

 

　　安徽地跨江淮，輩出圣賢，物阜民豐，是中國(guó)史前文明的重要發(fā)祥地，也孕育出了悠久燦爛的酒文化、酒品牌、酒技藝。獨(dú)具徽風(fēng)皖韻的美酒佳釀枚不勝數(shù)，如同一顆顆璀璨的明珠。有四次蟬聯(lián)金獎(jiǎng)的國(guó)家名酒古井貢酒、中國(guó)兼香白酒典范口子窖酒、中國(guó)生態(tài)白酒代表迎駕貢酒，以及金種子、宣酒、文王、皖酒、等一大批喻戶曉的老名酒品牌；有以古南豐為代表的徽派黃酒品牌；有以華洋啤酒為代表的自主啤酒品牌。我們完全可以驕傲地說：安徽歷史基因因酒而奪目生輝，安徽的文化傳承因酒而斑斕多彩，安徽的人民生活因酒而更加美好！

 

　　改革春風(fēng)化雨。在省委省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在省經(jīng)信廳的指導(dǎo)下，40年來(lái)，安徽酒業(yè)秉承業(yè)績(jī)報(bào)國(guó)，初心不止，奮斗不綴，逐漸成長(zhǎng)為安徽工業(yè)的脊梁。

 

　　2017年，白酒產(chǎn)量43.93萬(wàn)噸，居全國(guó)第九位；營(yíng)業(yè)收入233億元，40年漲幅近100倍；上繳稅收63.78億元，40年漲幅超過80倍；所得利潤(rùn)43.5億元，40年漲幅超過100倍。

 

　　目前，安徽酒企約550家，其中規(guī)上企業(yè)110家，4家企業(yè)國(guó)內(nèi)主板上市，在全國(guó)省份中并列第一；九華山酒業(yè)在國(guó)內(nèi)新三板上市；文王酒業(yè)通過豐聯(lián)集團(tuán)進(jìn)入資本市場(chǎng)。百億級(jí)企業(yè)1家，30億級(jí)企業(yè)2家，10億級(jí)企業(yè)4家，5億級(jí)企業(yè)3家，億元級(jí)企業(yè)10余家；直接提供10余萬(wàn)人就業(yè)，帶動(dòng)上下游就業(yè)100余萬(wàn)人。

 

　　2018年，在“華樽杯”中國(guó)酒類品牌價(jià)值評(píng)議活動(dòng)中，“古井貢”以1018.65億元位列安徽酒業(yè)第一名，全國(guó)白酒第五名。口子窖酒榮獲中國(guó)白酒標(biāo)志性產(chǎn)品，迎駕貢酒、金種子、宣酒等多年入圍中國(guó)品牌100強(qiáng)；高爐家、皖酒、文王、老明光、古南豐等一大批酒類品牌價(jià)值日益彰顯，形成強(qiáng)大的內(nèi)在張力。

 

　　與此同時(shí)，安徽酒業(yè)促進(jìn)了工業(yè)制造、糧食深加工、包裝材料、流通等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　安徽美酒為何能爭(zhēng)奇斗艷，香飄千年？傳承和創(chuàng)新，是奧秘之一。古井貢酒首創(chuàng)“古井貢酒·年份原漿”，被白酒專家贊為“中國(guó)白酒原漿級(jí)年份酒典范”。口子酒業(yè)開啟“兼香型”白酒發(fā)展的新篇章。迎駕貢酒打造中國(guó)生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌。宣酒堅(jiān)守小窖釀造、發(fā)揚(yáng)工匠精神。高爐家成立了信息化創(chuàng)新研究院。皖酒傳承泥窖固態(tài)發(fā)酵。明光酒業(yè)研發(fā)出地理標(biāo)志產(chǎn)品--明綠液，榮獲國(guó)家發(fā)明專利。古南豐引領(lǐng)徽派黃酒發(fā)展，入選2018年中國(guó)黃酒八大品牌。

 

　　近年來(lái)，先后創(chuàng)建白酒健康研究院，淡雅香型、生態(tài)白酒、小窖釀造等研究院，設(shè)立院士、博士后工作站。

 

　　目前，全省有中國(guó)釀酒大師3人，省級(jí)釀酒大師17人；國(guó)家級(jí)評(píng)委36人，省級(jí)評(píng)委110人；高級(jí)品酒師150人，高級(jí)釀酒師400多人。

 

　　酒香自芳，蝴蝶自來(lái)。高貴的品質(zhì)，大家的風(fēng)范，還源于在五大制造方面取得創(chuàng)新和突破。高端制造方面，古井貢酒投資2億元，按零缺陷、零容忍、零風(fēng)險(xiǎn)、零偏差的高標(biāo)準(zhǔn)，全面提升質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、科研方面的硬實(shí)力。智能制造方面，口子酒業(yè)智能化釀酒系統(tǒng)投入使用，釀酒過程實(shí)現(xiàn)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化控制。綠色制造方面，迎駕貢酒探索釀造生態(tài)循環(huán)之路，被國(guó)家工信部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)綠色工廠；文王自主建設(shè)5萬(wàn)畝綠色原料基地。精品制造方面，金種子研發(fā)釀造原料溫濕度監(jiān)控等尖端技術(shù)，其中四聯(lián)體轉(zhuǎn)盤活甑桶為國(guó)內(nèi)獨(dú)創(chuàng)。服務(wù)性制造方面，宣酒堅(jiān)守“成果在外部，顧客是生產(chǎn)力中的‘第五因素’”服務(wù)理念，迅速成為安徽白酒暢銷品牌。

 

　　美酒之美，還在于彰顯時(shí)代之美、擔(dān)當(dāng)行業(yè)之責(zé)。安徽酒業(yè)不忘回報(bào)社會(huì)，踐行社會(huì)責(zé)任，以不斷增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)社會(huì)，更在扶貧助力決勝小康社會(huì)、公益構(gòu)建和諧社會(huì)等方面繪制了一幅幅斑斕的圖畫。

 

　　古井貢酒以“中華第一貢”為旗幟，以“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”為價(jià)值觀，每年發(fā)布《企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》，踐行國(guó)企擔(dān)當(dāng)。金種子酒業(yè)榮獲第十屆“中華慈善獎(jiǎng)”，是中國(guó)慈善領(lǐng)域的最高政府獎(jiǎng)。宣酒集團(tuán)實(shí)施“春蕾、棟梁、敬老、助殘”四大工程，榮獲中華慈善總會(huì)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。文王酒業(yè)在助學(xué)扶貧等方面作出突出貢獻(xiàn)，獲授“中國(guó)兒童慈善獎(jiǎng)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。明光酒業(yè)履行社會(huì)責(zé)任，先后出資1000多萬(wàn)元從事各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)。

 

　　越過40年的波瀾壯闊，開啟新時(shí)代的輝煌絢爛。安徽酒業(yè)以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，堅(jiān)定落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，向中國(guó)酒業(yè)第一方陣進(jìn)發(fā)！

 

　　按照高質(zhì)量發(fā)展要求，推進(jìn)“安徽美酒”品牌提升工程。到2025年，培育百億級(jí)白酒龍頭企業(yè)3家；打造50億級(jí)白酒杰出企業(yè)3家；提升10億級(jí)白酒優(yōu)秀企業(yè)4家；推動(dòng)一批億級(jí)以上的酒類企業(yè)持續(xù)健康成長(zhǎng)。

 

　　繼續(xù)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，為人民美好生活提供高質(zhì)量的酒類產(chǎn)品,堅(jiān)守工匠精神，加快技術(shù)改造、科研投入和創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造向智能釀造、綠色釀造、服務(wù)型釀造轉(zhuǎn)變；倡導(dǎo)“安徽人賣安徽酒，安徽人喝安徽酒”，傳播和弘揚(yáng)酒文化，講好酒故事，推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。

 

　　推進(jìn)名優(yōu)企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游，打造一批生態(tài)旅游精品線路；參與“一帶一路”走入進(jìn)而融入國(guó)際；優(yōu)化酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)；積極踐行社會(huì)責(zé)任；做好安徽酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提高產(chǎn)業(yè)聚集度，引導(dǎo)企業(yè)快速發(fā)展。

 

　　本次安徽酒博會(huì)將圍繞以下三大亮點(diǎn)：

 

　　一、展現(xiàn)企業(yè)綠色、智能、生態(tài)、節(jié)能、環(huán)保成果

 

　　在充分借鑒“安徽酒業(yè)‘十二五’成果展暨2017安徽酒博會(huì)”經(jīng)驗(yàn)，緊扣社會(huì)主題，把握時(shí)代脈搏。本次活動(dòng)分為展覽和會(huì)議兩大部分。

 

　　1、在展覽部分：以展為主，展銷結(jié)合；成果展示為主，成果展示與形象展示結(jié)合。在綜合成果展示和企業(yè)形象展示的基礎(chǔ)上，增設(shè)了分項(xiàng)成果展示：綠色釀造、智能制造、生態(tài)健康、節(jié)能環(huán)保、企業(yè)黨建成果、新產(chǎn)品新技術(shù)成果、品牌工程成果、企業(yè)文化成果、釀酒大師工作室等。

 

　　2、在企業(yè)形象展示部分，增設(shè)了綠色、健康、智能制造、節(jié)能環(huán)保因素、增加酒類設(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)備及包裝企業(yè)展區(qū)，“一帶一路”酒類展區(qū)（含港臺(tái)）

 

　　二、品牌企業(yè)薈萃、重磅嘉賓云集

 

　　本次酒博會(huì)將來(lái)自安徽省酒業(yè)頂級(jí)豪華陣容：古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、金種子、宣酒、高爐家、皖酒、文王貢酒、老明光、雪花啤酒、臨水玉泉、古南豐黃酒、九華山酒、金裕皖、金不換、焦陂酒業(yè)、包河、力源等隆重亮相，并將隆重邀請(qǐng)政府主管領(lǐng)導(dǎo)、中酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行業(yè)大咖、學(xué)術(shù)專家等參會(huì)。

 

　　集中展示安徽酒業(yè)改革開放40年來(lái)獲得的綜合成果和良好形象，提升安徽酒業(yè)在全國(guó)的影響力，促進(jìn)全國(guó)化拓展；集中展示安徽酒業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)等方面成果，促進(jìn)業(yè)態(tài)分享融合，持續(xù)為人民美好生活提供高質(zhì)量的酒類產(chǎn)品。

 

　　集體倡導(dǎo)“安徽人賣安徽酒，安徽人喝安徽酒”，提升安徽酒類品牌在安徽人心目中的影響力，增強(qiáng)消費(fèi)安徽酒水的自信和自豪；增強(qiáng)安徽酒業(yè)整體發(fā)展觀，提倡全省酒業(yè)的大團(tuán)結(jié)、大協(xié)作，共同協(xié)商制定安徽市場(chǎng)的新布局、新戰(zhàn)略。以2018年安徽酒業(yè)博覽會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)全面深化改革，推進(jìn)“品質(zhì)、品牌、品味”三品工程，積極參與“一帶一路”融入國(guó)際，大力傳播和弘揚(yáng)酒文化。

 

　　在此次酒博會(huì)上，不僅能夠通過更加生動(dòng)、直觀的畫面感受安徽酒業(yè)40年的巨大變化，更能體會(huì)到改革開放40年來(lái)，安徽酒業(yè)在五大制造（智能制造、高端制造、精品制造、綠色制造、服務(wù)性制造）方面不斷取得的創(chuàng)新和突破。

 

　　三、活動(dòng)精彩豐富、群英探討展望未來(lái)

 

　　本次酒博會(huì)將舉辦開幕活動(dòng)、安徽酒業(yè)頒獎(jiǎng)典禮、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓巡館、2018年安徽酒業(yè)高峰論壇、酒企推介及產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，“美好生活，奉獻(xiàn)美酒”安徽美酒品鑒會(huì)、持美酒護(hù)照集章送小酒等重要活動(dòng)。

 

　　頒獎(jiǎng)典禮將表彰改革開放40年來(lái)，為促進(jìn)安徽酒業(yè)在生產(chǎn)、質(zhì)量、品牌推廣等方面進(jìn)步，做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)、個(gè)人和產(chǎn)品；

 

　　安徽酒業(yè)高峰論壇以“傳統(tǒng)酒業(yè)如何適應(yīng)新時(shí)期的信息化、智能化與互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代步伐”為主題，通過專家主旨演講等形式，助推安徽酒業(yè)在文化傳播、綠色釀造、生態(tài)健康、智能制造、節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)品溯源、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等方面融合、創(chuàng)新。