2018年，全省共完成并公布96516批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗項目合格的樣品93631批次，不合格樣品2885批次，樣品總體合格率為97.01%。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率均高于平均水平（97.01%）。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的48.73%；二是微生物污染問題占不合格總數(shù)的20.43%；三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的12.99%；四是質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)問題占不合格總數(shù)的8.24%;；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的4.10%；六是食品中其他污染物問題占不合格總數(shù)2.34%；七是食品中非食用物質(zhì)指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的2.03%。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他途徑查詢。其中，省局抽檢信息可在江西省藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)“食品抽檢信息”專欄（http://www.jxda.gov.cn/xwzx/zwtg/jdcj/spjdcj/index.html）查詢。
特此通告。
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