近期，原青海省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展的2018年省級監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、速凍食品、餅干、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、調(diào)味品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類、食糖、薯類及膨化食品、糖果制品、豆制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食品添加劑、水產(chǎn)制品共28類食品676批次樣品，其中檢出16批次餐飲具不合格，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品148批次、食用農(nóng)產(chǎn)品98批次、水果制品60批次、速凍食品4批次、餅干2批次、茶葉及相關(guān)制品25批次、糕點(diǎn)18批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品36批次、肉制品18批次、乳制品89批次、蔬菜制品36批次、調(diào)味品15批次、飲料22批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品14批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品5批次、方便食品14批次、蜂產(chǎn)品8批次、罐頭4批次、酒類21批次、食糖1批次、薯類及膨化食品5批次、糖果制品5批次、豆制品4批次、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品1批次、食品添加劑3批次、水產(chǎn)制品2批次；其中檢出16批次餐飲具不合格。
二、 不合格產(chǎn)品情況
（一）甘肅采蝶餐飲投資有限公司青海分公司的筷子，陰離子合成洗滌劑的檢出值為0.040 mg/100cm?，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（二）甘肅采蝶餐飲投資有限公司青海分公司的小碗，陰離子合成洗滌劑的檢出值為0.018 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（三）西寧城西區(qū)蓉李記小吃店的筷子，陰離子合成洗滌劑的檢出值為0.017 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（四）西寧城西區(qū)味郁春餅店的圓盤，檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（五）西寧城西區(qū)味郁春餅店的長條盤，檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（六）西寧城西區(qū)澳萊克斯牛排館的勺子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.017mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（七）西寧市城中區(qū)湯姆家的西餐廳王府井店的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.023mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（八）西寧城西曉娟四季漁歌概念餐廳的茶杯，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.015mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（九）西寧市城北區(qū)鰲江海鮮城的杯子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.017mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十）西寧城北鄉(xiāng)巴佬餐飲服務(wù)部的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.020mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十一）西寧城北鄉(xiāng)巴佬餐飲服務(wù)部的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.038mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十二）西寧城北區(qū)土巴碗鮮毛肚宅院火鍋的料碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.031mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十三）西寧城東東鄉(xiāng)萬華手抓大王飯館的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.052mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十四）西寧市伊爾頓國際飯店有限公司的直升杯，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.029mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十五）西寧市城北區(qū)深海九九零餐飲店的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.017mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
（十六）西寧市城北區(qū)順天府人家精品川菜館的玻璃杯，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.017mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州食品安全監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
特別提醒消費(fèi)者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品時，請及時撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331。
特此通告
附件：
青海省市場監(jiān)督管理局
2019年1月10日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
