2月13日上午，市市場監(jiān)管局召開了2018年破解民生“八需八難”之聚焦“舌尖上的安全，破解監(jiān)管難”新聞發(fā)布會，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市教育體育局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加發(fā)布會，原市食藥監(jiān)局副局長郭振啟介紹了開封市在破解食品安全監(jiān)管難，保障人民群眾食品安全所做工作，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人回答了記者提問。

　　郭振啟介紹，2018年開封市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為統(tǒng)領(lǐng)，以推進(jìn)食品安全重點(diǎn)民生工程落實(shí)為抓手，著力提升監(jiān)管水平。

　　一是食安城創(chuàng)建工作穩(wěn)步推進(jìn)。按照全市創(chuàng)建方案，市食安辦制定了方案和重點(diǎn)督導(dǎo)計(jì)劃，聯(lián)合市督查局每月開展督導(dǎo)和排名通報(bào)，及時(shí)入發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警通知11期；組織開展40余項(xiàng)食品藥品安全專項(xiàng)整治，扎實(shí)推進(jìn)示范街、示范店基礎(chǔ)示范創(chuàng)建，評選出大梁路、上河城美食街等食品安全示范街19條，打造食品安全示范店396家；加大學(xué)校食品安全管理，以市政府名義率先在全省出臺《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校集體配餐食品安全管理工作意見》，加強(qiáng)全市無證幼兒園排查整治，對310家進(jìn)行了集中治理；開展“食安開封”攝影大賽、“市民考察團(tuán)”和“食品安全親子游”等多種科普宣傳，積極探索推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，累計(jì)簽訂944戶。鼓樓區(qū)成功創(chuàng)建省級食品安全示范縣（區(qū)），龍亭區(qū)、順河區(qū)、示范區(qū)、尉氏縣、通許縣5縣區(qū)一次性通過省里初審。

 

　　二是餐飲監(jiān)管走在全省前列。堅(jiān)持“五點(diǎn)”齊發(fā)規(guī)范管理對全市14個(gè)小餐飲集聚區(qū)進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一，對1800余家“三小”進(jìn)行了登記備案和提升，取締無證食品小作坊302家，完成了市區(qū)266家湯鍋店升級改造和49家百年老字號提升，全市1208家學(xué)校食堂和中型以上餐館實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+透明廚房”。7月份圓滿承辦了全省小餐飲食品安全監(jiān)管工作現(xiàn)場會，人民日報(bào)、光明網(wǎng)、河南日報(bào)等對我市小餐飲“廚房革命”進(jìn)行了專題報(bào)道，國家市場監(jiān)管總局向全國推廣了我市經(jīng)驗(yàn)。

 

　　三是稽查辦案取得重大突破。深入開展稽查辦案“利劍”行動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)餐飲“凈網(wǎng)”專項(xiàng)行動(dòng)和重大案件掛牌督辦行動(dòng)，對銷售“三無”、過期食品、假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的違法犯罪行為進(jìn)行重點(diǎn)打擊。加強(qiáng)“刑行銜接”，與公檢法建立健全了聯(lián)合執(zhí)法、案件移送和信息共享機(jī)制，聯(lián)合對十起重大食品藥品案件實(shí)行掛牌督辦，開展十大食品安全衛(wèi)士和十起典型案件評選。去年全市查處各類食品藥品違法案件1597起，罰沒1633.5萬元，移交公安機(jī)關(guān)9起，有力地震懾了違法犯罪分子。

 

　　四是檢驗(yàn)檢測能力有效提升。市食藥檢所加大檢驗(yàn)設(shè)備硬件投入，積極擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證，食品檢驗(yàn)參數(shù)由去年的687個(gè)增至1017個(gè)，依托市委人才引進(jìn)綠色通道，引進(jìn)形成了“碩博”高端人才檢測團(tuán)隊(duì)，與河南大學(xué)和軍事科學(xué)院軍事醫(yī)學(xué)研究院高志賢專家團(tuán)隊(duì)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為行政監(jiān)管和公安機(jī)關(guān)偵破案件提供堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)支撐。組織各縣區(qū)和相關(guān)單位開展各類食品“全覆蓋”監(jiān)督抽檢1.76萬批次，食品快速檢測5.3萬余批，抽檢數(shù)量是去年的3倍，首次達(dá)到創(chuàng)建食安城抽檢標(biāo)準(zhǔn)。6月7日，迎接了國務(wù)委員王勇、國家市場監(jiān)管總局局長張茅、省長陳潤兒等總局、省局和省市主要領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研視察。

 

　　原市食藥監(jiān)局食品藥品監(jiān)察專員周莉、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長張紀(jì)濤、市教育體育局體衛(wèi)藝科科長馬好強(qiáng)分別就媒體關(guān)心關(guān)注的小餐飲食品安全、校園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建等問題回答了記者提問。

　　（原市食藥監(jiān)局食品藥品監(jiān)察專員周莉介紹全市小餐飲監(jiān)管情況。）

 

　　“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系全市人民的身體健康和生命安全。開封市將繼續(xù)推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，全面提升食品安全監(jiān)管水平，普及食品安全知識，打擊侵害群眾利益的食品安全違法行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”，推動(dòng)各單位以及全社會共治共享食品安全。

　　（原市食藥監(jiān)局食品安全協(xié)調(diào)督查科科長王燕主持會議。）