巴西北弗魯米嫩塞州立大學(xué)（Uenf）公布的一項(xiàng)針對(duì)里約熱內(nèi)盧州（Rio de Janeiro）坎普斯多斯戈伊塔加澤斯市（Campos dos Goytacazes）進(jìn)行的調(diào)查表明，該地區(qū)的水資源以及農(nóng)產(chǎn)品存在高濃度的農(nóng)藥殘留以及大腸菌群。

 

　　巴西網(wǎng)站“g1globo”3月13日?qǐng)?bào)道，研究人員指出，該地區(qū)的菠蘿等農(nóng)產(chǎn)品中存在著大量的農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥種類至少達(dá)到了8種。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民表示，如果不使用農(nóng)藥，作物的損失甚至能夠達(dá)到100%。

 

　　當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者費(fèi)爾南多•安德拉德 （Fernando Andrade）表示，他并沒(méi)有感受到水和食物污染對(duì)人們生活的影響。但對(duì)于這樣的觀點(diǎn)，研究人員指出，根據(jù)國(guó)際機(jī)構(gòu)公布的調(diào)查，農(nóng)藥殘留對(duì)人們的傷害只有在中長(zhǎng)期的觀察中才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。

 

　　“這些化合物往往會(huì)在我們體內(nèi)積攢起來(lái)，會(huì)在未來(lái)導(dǎo)致更大的問(wèn)題。”Uenf的研究人員西貝萊•斯特瓦尼（Cibele Stevanim）說(shuō)道。

 

　　巴西是全球最大的農(nóng)藥消費(fèi)國(guó)，因此在購(gòu)買食品之前需要特別小心。巴西營(yíng)養(yǎng)學(xué)家丹妮澤•卡爾多索（Denize Cardoso）指出，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)購(gòu)買當(dāng)季食物，并且在購(gòu)買之前最好多洗幾遍。她認(rèn)為，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)注意食品的外觀和大小。“我們要注意那些看起來(lái)特別完美或者比正常食物要大的食物，這些食品里肯定含有更多的農(nóng)藥。”她說(shuō)。