市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關(guān)于開展9批次監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作的通知》（市監(jiān)食檢[2018]第1796號(hào)），涉及山西省1家經(jīng)營(yíng)單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽檢基本情況

 

　　太原市鼎尚家家利超市有限公司百盛分公司2018年12月10日購進(jìn)的牧標(biāo)牛后腿肉，經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)，水分項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣單編號(hào)：GC18000000001733176，檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：2018GJ3176。

 

　　二、對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　太原市食品藥品監(jiān)管局收到該批次不合格食品的檢驗(yàn)報(bào)告后，立即啟動(dòng)核查處置。于 2018年12月25日將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)企業(yè)并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次抽檢不合格牧標(biāo)牛后腿肉實(shí)際名稱為“牛肉”，共購進(jìn)34.4Kg，被抽檢2.304Kg，銷售17.9Kg，損壞14.196Kg。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次的牛肉。該企業(yè)發(fā)布了召回通知。

 

　　太原市食品藥品監(jiān)管局于2018年12月29日對(duì)太原市鼎尚家家利超市有限公司百盛分公司進(jìn)行了立案調(diào)查。經(jīng)查，該企業(yè)按要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，太原市食品藥品監(jiān)管局依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，作出免予行政處罰的決定。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況

 

　　經(jīng)排查，造成該批次目標(biāo)牛后腿肉不合格的原因在生產(chǎn)環(huán)節(jié)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)所在地監(jiān)管部門已責(zé)令當(dāng)事人及時(shí)整改。經(jīng)復(fù)查，復(fù)查結(jié)果合格。

 

　　四、其他需要說明的情況

 

　　風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公示網(wǎng)址：http://scjgj.shanxi.gov.cn/channel/sjhy-tg/index.htm

 

　　山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2019年3月14日