一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

為貫徹落實(shí)2月26日國(guó)務(wù)院非洲豬瘟防控工作專題會(huì)議精神，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第119號(hào)（以下簡(jiǎn)稱《公告》）落實(shí)落地，切實(shí)做好屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心對(duì)(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧苯基)-5-甲基-2- (1-甲基乙基)環(huán)己基甲酰胺等食品添加劑新品種公開征求意見
根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報(bào)與受理規(guī)定》的規(guī)定， （1R,2S,5R）-N-（4-甲氧苯基）-5-甲基-2- （1-甲基乙基）環(huán)己基甲酰胺等食品添加劑新品種的申請(qǐng)已通過(guò)專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見，請(qǐng)于2019年4月18日前將意見反饋至我中心，逾期將視為無(wú)意見。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

為進(jìn)一步規(guī)范和完善我國(guó)益生菌類保健食品的申報(bào)與審評(píng)體系，強(qiáng)化安全監(jiān)管，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織起草了《益生菌類保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（征求意見稿）》，現(xiàn)公開征求意見。歡迎有關(guān)單位或個(gè)人提出意見和建議，并請(qǐng)于2019年4月1日前，將意見通過(guò)電子郵件發(fā)送至：ysjzqyj@126.com。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

 學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定（中華人民共和國(guó)教育部、中華人民共和國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)令第45號(hào)）【答記者問(wèn)】

《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》已經(jīng)2018年8月20日教育部第20次部務(wù)會(huì)議、2018年12月18日國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局第9次局務(wù)會(huì)議和2019年2月2日國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)第12次委主任會(huì)議審議通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2019年4月1日起施行。（教育部）
 

3·15曝光辣條、化妝土雞蛋等問(wèn)題多地查處涉事企業(yè)【專題】

在央視“3·15”晚會(huì)曝光“五毛食品”“化妝土雞蛋”等消費(fèi)侵權(quán)問(wèn)題后，引起普遍關(guān)注。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局17日在官方微博發(fā)布消息，稱多地衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管部門已展開行動(dòng)，對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行檢查、查封。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：河北館陶縣企業(yè)“化妝”土雞蛋被查處；任丘市某加工廠用廢舊塑料顆粒生產(chǎn)蔬菜網(wǎng)袋被查封；河南兩地違規(guī)加工生產(chǎn)“五毛食品”企業(yè)已被封停等。
 

過(guò)期漢堡繼續(xù)出售、后廚蟑螂隨處出沒……日前，曾依靠模仿肯德基走紅的本土快餐企業(yè)華萊士被曝出存在諸多食品安全問(wèn)題。華萊士由華懷余、華懷慶兩兄弟創(chuàng)辦，于2016年初登陸新三板，門店規(guī)模更是在幾年前就已超越洋品牌。基于此，在此次后廚問(wèn)題被曝出后，不少消費(fèi)者直言，華萊士的門店管理沒能跟上規(guī)模的擴(kuò)張。（國(guó)際金融報(bào)微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：食品衛(wèi)生等后廚問(wèn)題是整個(gè)中國(guó)餐飲存在的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。對(duì)于走加盟模式的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，針對(duì)旗下門店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和監(jiān)控一定要同步及時(shí)跟進(jìn)，一旦門店經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題，很多加盟商首先想到的就是從食材、門店管理等方面節(jié)省成本，而由此產(chǎn)生的一系列負(fù)面影響最終會(huì)反應(yīng)到品牌本身。
 

家住四川樂山的楊先生去年12月在天貓一家網(wǎng)店買了10套水壺，一共花了1668元。根據(jù)購(gòu)買頁(yè)面的宣傳，這水壺是英國(guó)品牌Bemega。但收貨后，楊先生懷疑水壺并非英國(guó)品牌，受到了商家的欺詐。于是，楊先生將商家訴至法院，要求商家退還購(gòu)物款1668元，并按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》進(jìn)行三倍賠償5004元，以及按照《食品安全法》進(jìn)行十倍賠償16680元。（紅星新聞）

點(diǎn)評(píng)：由于水壺是盛水的用具，與入口的食品直接接觸，屬于食品接觸材料。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二條第一款：“……（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”之規(guī)定，水壺屬于用于食品的容器，應(yīng)該適用《食品安全法》調(diào)整的范圍，而且我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)已經(jīng)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》，該產(chǎn)品亦有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可依。因此，原告可以依照《食品安全法》提出訴訟請(qǐng)求，但判決結(jié)果要根據(jù)雙方提交的證據(jù)來(lái)進(jìn)行綜合評(píng)判。
 

為了讓伊面不易腐爛變質(zhì)、好吃又好賣，臨高縣一伊面加工作坊老板陳某在制作伊面時(shí)添加硼砂等有毒物質(zhì)，銷往多家粉湯店和米粉攤，終因觸犯刑法被海南省第二中級(jí)人民法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審判處有期徒刑3年，并處罰金26萬(wàn)元；自刑罰執(zhí)行完畢后3年內(nèi)禁止從事食品生產(chǎn)、加工及銷售職業(yè)。陳某上訴后，海南省高級(jí)人民法院于近日駁回其上訴，維持原判。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無(wú)色結(jié)晶性粉末，因?yàn)槎拘暂^高，世界各國(guó)多禁用為食品添加物，我國(guó)相關(guān)的法律、法規(guī)也明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，若攝入過(guò)多，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。不法商販為了降低成本、提升食品口感不惜鋌而走險(xiǎn)，濫用添加劑和有毒、有害制劑，不僅危害人民群眾的身體健康和生命安全，自己也觸犯了刑法，唯利是圖終歸害人害己。
 

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局19日公布，在該局執(zhí)法人員2018年11月27日對(duì)永輝超市福州首山店的檢查中發(fā)現(xiàn)，該超市銷售的“廣澳梅”產(chǎn)品“鉛（以Pb計(jì)）含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定”。此外，在福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局同日發(fā)布的另一份《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》里，永輝超市福州融僑新天地超市銷售的標(biāo)稱湘潭市錦春食品有限公司2018年11月11日生產(chǎn)的乳酸菌吐司面包，被檢出“納他霉素不合格”。（中國(guó)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：像永輝超市這樣規(guī)模的企業(yè)的質(zhì)量?jī)?nèi)控體系文件一定都很齊全，在整個(gè)指引很完整的情況下還會(huì)出現(xiàn)諸多的質(zhì)量問(wèn)題的原因應(yīng)該是員工方面出現(xiàn)了問(wèn)題，基于以下幾個(gè)方面，第一個(gè)是KPI考核的占比，第二個(gè)培訓(xùn)的次數(shù)，還有個(gè)人的束縛，綜合起來(lái)都會(huì)影響食品安全問(wèn)題頻發(fā)的狀況。
 

從貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)購(gòu)進(jìn)每公斤25元的散酒，裝入每套100多元的酒瓶包裝，就變成每瓶上千元甚至數(shù)萬(wàn)元的“茅臺(tái)”。湖北警方近日破獲一起涉案金額近千萬(wàn)元的特大制售假酒案，查獲的假茅臺(tái)酒不僅外觀足以亂真，而且還能通過(guò)茅臺(tái)官方防偽溯源APP的驗(yàn)證。（新華網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：建議進(jìn)一步完善相關(guān)法律法規(guī)，由市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門加大聯(lián)合打擊力度，發(fā)現(xiàn)犯罪線索必須把上下游連根拔起，切實(shí)提高違法犯罪成本。
 

家住漢陽(yáng)的周先生在商場(chǎng)購(gòu)物后發(fā)現(xiàn)，商品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期竟然是貼上去的，遂將商家告上漢陽(yáng)法院，稱商家構(gòu)成欺詐，要求法院判令“買一賠三”。3月15日上午，漢陽(yáng)區(qū)法院開庭審理此案，原告被告雙方在法庭上展開激烈辯論，各自舉證。最終，法院認(rèn)定商家不構(gòu)成欺詐，但認(rèn)為商品確有瑕疵，判令商家退貨。（楚天都市報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：涉案商品加貼生產(chǎn)日期，確屬瑕疵品。對(duì)于該案是否構(gòu)成欺詐，《民法》規(guī)定一方當(dāng)事人故意告之對(duì)方虛假情況，或者故意隱瞞真實(shí)情況，誘使對(duì)方作出錯(cuò)誤意思表示的，可以認(rèn)定為欺詐。本案中，被告沒有作出錯(cuò)誤意思表示，故不構(gòu)成懲罰性賠償標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原告訴求不予支持，但被告對(duì)加貼生產(chǎn)日期未作出解釋，需要承擔(dān)行政處罰責(zé)任。
 

張某于2016年4月10日從高密某百貨購(gòu)物中心購(gòu)買濰坊至尊食品有限公司生產(chǎn)的“中脈百氏”牌蜂蜜一瓶，并委托江蘇省出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)科進(jìn)行了檢驗(yàn)，經(jīng)檢測(cè)蜂蜜指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。遂于2016年4月18日、2016年5月5日分多次該購(gòu)物中心購(gòu)買了大量蜂蜜共計(jì)人民幣96794.72元。隨后，張某以高密百貨購(gòu)物中心銷售假貨為由，請(qǐng)求高密百貨購(gòu)物中心按購(gòu)貨款十倍967947.2元賠償損失。（大眾網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十五條的規(guī)定，在普通消費(fèi)產(chǎn)品領(lǐng)域，消費(fèi)者獲得懲罰性賠償?shù)那疤崾墙?jīng)營(yíng)者的欺詐行為。張某先購(gòu)一瓶蜂蜜，后多次大批量從百貨購(gòu)物中心購(gòu)買蜂蜜，顯然不是為了家庭消費(fèi)，而是有意識(shí)地“知假打假”行為，不屬于消費(fèi)者的范疇，法院遂判決駁回張某要求十倍賠償?shù)脑V訟請(qǐng)求。
 

經(jīng)過(guò)三個(gè)月的跨省市偵查，上海市公安局長(zhǎng)寧分局成功破獲了一起生產(chǎn)、銷售假冒名牌普洱茶案，共搗毀制售窩點(diǎn)4處，查獲大量知名品牌假冒貼標(biāo)、內(nèi)扉等3萬(wàn)余張，共計(jì)繳獲各類散裝普洱茶葉40余噸，涉案金額高達(dá)1.3億元。（上觀新聞）

點(diǎn)評(píng)：網(wǎng)購(gòu)豐富和方便了人們的購(gòu)物方式，但增加了對(duì)售賣商品的不確定性，因此市民在選購(gòu)時(shí)應(yīng)綜合多方因素，選擇資質(zhì)明確和信譽(yù)較好的店鋪進(jìn)行購(gòu)物，且對(duì)一些明顯低于市場(chǎng)價(jià)的商品建議謹(jǐn)慎購(gòu)買。
 

經(jīng)總局監(jiān)看發(fā)現(xiàn)，一些電視臺(tái)播出的“椰樹牌椰汁”和“力補(bǔ)金秋膠囊”“強(qiáng)身牌四子填精膠囊”部分版本廣告存在導(dǎo)向偏差和違規(guī)播出涉性廣告等問(wèn)題，違反了《廣告法》《廣播電視管理?xiàng)l例》《廣播電視廣告播出管理辦法》等規(guī)定。（國(guó)家廣播電視總局微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：為嚴(yán)肅播出紀(jì)律，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾合法權(quán)益，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，總局決定，自即日起，各級(jí)廣播電視播出機(jī)構(gòu)立即停止播出相關(guān)版本的“椰樹牌椰汁”“力補(bǔ)金秋膠囊”和“強(qiáng)身牌四子填精膠囊”廣告，并舉一反三，全面清查所有在播和擬播廣告，嚴(yán)把導(dǎo)向關(guān)，凡存在類似違規(guī)問(wèn)題的，一律禁止播出，堅(jiān)決杜絕此類違規(guī)問(wèn)題。
 

據(jù)北京青年報(bào)3月18日?qǐng)?bào)道，一名34歲女子因肺部嚴(yán)重感染搶救無(wú)效死亡，而死亡之前并未及時(shí)就醫(yī)服藥，僅是喝如新果汁和相關(guān)產(chǎn)品，任由發(fā)燒，最終導(dǎo)致貽誤治療。3·15剛過(guò)去不久，“女子喝如新果汁去世”事件又引爆輿論，將直銷巨頭如新集團(tuán)推至風(fēng)口浪尖。在如新進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的16年來(lái)，其發(fā)展之路上的質(zhì)疑聲未曾休止，且屢次觸碰違法違規(guī)的紅線。（中新經(jīng)緯微信號(hào)）

點(diǎn)評(píng)：在如新產(chǎn)品的銷售過(guò)程中，有關(guān)銷售人員涉嫌夸大其詞、虛假宣傳、神話產(chǎn)品功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者盲目地購(gòu)買產(chǎn)品的情況，構(gòu)成欺詐甚至詐騙，應(yīng)當(dāng)按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定承擔(dān)商品價(jià)款3倍賠償?shù)拿袷仑?zé)任，有關(guān)部門應(yīng)介入調(diào)查查處，加大監(jiān)督力度，給予行政處罰。
 

櫻花季的到來(lái)，把餐飲零售市場(chǎng)也帶入一波消費(fèi)高峰。星級(jí)酒店、咖啡店、甜點(diǎn)店、便利店，都相繼推出了櫻花主題的特色美食，受到消費(fèi)者熱捧。有些熱門單品還出現(xiàn)了斷供的情況，甚至還有人在網(wǎng)上高價(jià)賣起了櫻花包裝的空飲料瓶。（楚天都市報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：櫻花經(jīng)過(guò)焙烤、蒸煮等方式制成的食品或飲料，能存留的味道并不多。所以，大多號(hào)稱的櫻花產(chǎn)品，其粉紅顏色也多半來(lái)自其他食材輔料。櫻花花期短，作為食品更多只是滿足消費(fèi)者對(duì)當(dāng)下流行趨勢(shì)的追求。
 

雞蛋是人們?nèi)粘２惋嫴豢扇鄙俚囊环N食材。如今，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)升級(jí)，小小的一枚雞蛋也被商家做出了“大文章”。從幾年前的“土雞蛋”、“初生蛋”到現(xiàn)在的“桑葉蛋”“谷物蛋”“農(nóng)莊蛋”……冠上各種華麗名稱的“概念蛋”走進(jìn)市民的生活，層出不窮的不僅僅是雞蛋的名字，價(jià)格也在不斷升級(jí)。（海南特區(qū)報(bào)）

點(diǎn)評(píng)：人們從雞蛋吸收的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，概念蛋和普通蛋的蛋白質(zhì)含量是差不多的。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，主要跟人體吸收能力有關(guān)。雞蛋所含微量元素進(jìn)入人體，需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，不是所有的營(yíng)養(yǎng)元素都能被人體吸收。選擇雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)不要看“概念”，主要還是看雞蛋新鮮度和安全度。
 

近兩年來(lái)，以自熱火鍋、自熱快餐為代表的自熱食品已經(jīng)成為一種新晉方便食品，但同時(shí)也面臨各種問(wèn)題，如近日高鐵上就有因自熱操作不當(dāng)引發(fā)的安全事件。記者近日采訪發(fā)現(xiàn)，除安全隱患外，自熱食品還存在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失、營(yíng)養(yǎng)均衡性差等問(wèn)題。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前關(guān)于該類產(chǎn)品本身及其內(nèi)含發(fā)熱包的安全管理問(wèn)題，我國(guó)尚未有相關(guān)國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。建議相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)把產(chǎn)品安全擺在最重要位置，最大力度消除產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。建議相關(guān)主管部門盡早啟動(dòng)立標(biāo)程序，統(tǒng)一產(chǎn)品安全性能要求和風(fēng)險(xiǎn)警示內(nèi)容。
 

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日就加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作下發(fā)通知，通知要求在5月1日前各地組織對(duì)生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行全面清理，對(duì)未取得排污許可證、不符合動(dòng)物防疫要求的企業(yè)一律立即停產(chǎn)整改；7月1日前整改不達(dá)標(biāo)的，堅(jiān)決依法取消定點(diǎn)屠宰資格。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：生豬屠宰是連接生豬產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，根據(jù)我國(guó)非洲豬瘟疫情形勢(shì)和國(guó)內(nèi)外防控經(jīng)驗(yàn)，開展屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)是降低病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑的有效手段。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要堅(jiān)決貫徹國(guó)務(wù)院專題會(huì)議精神，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，明確目標(biāo)任務(wù)，督促生豬屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，開展非洲豬瘟自檢，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和非洲豬瘟檢測(cè)不合格的肉品流入市場(chǎng)。
 

國(guó)務(wù)院食品安全辦16日在北京召開全國(guó)校園食品安全工作電視電話會(huì)議。國(guó)務(wù)院食品安全辦主任、市場(chǎng)監(jiān)管總局局長(zhǎng)張茅表示，2019年校園食物中毒事故要控制在萬(wàn)分之二以內(nèi)，并比2018年有所下降。（中國(guó)新聞網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：學(xué)校食品安全事關(guān)億萬(wàn)家庭幸福，但當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，食品安全管理與民眾期盼有較大差距。各地要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任、教育行政部門的管理責(zé)任、市場(chǎng)監(jiān)管等部門的監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 

教育部等三部門19日公布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，有條件的中小學(xué)、幼兒園還應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度，規(guī)定將于今年4月1日起施行。（央廣網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，定期組織開展食品安全隱患排查；中小學(xué)、幼兒園每餐均應(yīng)當(dāng)由學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。
 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部21日就“中國(guó)漁政亮劍2018”系列專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)情況舉行發(fā)布會(huì)。就“漁政執(zhí)法力度不斷加強(qiáng)仍有不法分子從事非法捕撈”一事，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震表示，一個(gè)重要原因是，漁業(yè)法律體系不健全，對(duì)非法捕撈行為處罰標(biāo)準(zhǔn)太低。（中新經(jīng)緯）

點(diǎn)評(píng)：要解決這些問(wèn)題，需要盡快修訂《漁業(yè)法》。全國(guó)人大常委會(huì)已經(jīng)把《漁業(yè)法》修訂列入規(guī)劃。2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將加快推進(jìn)《漁業(yè)法》修訂，并列入了重要議事日程。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將進(jìn)一步加強(qiáng)漁政隊(duì)伍規(guī)范化建設(shè)，合理配備執(zhí)法裝備，提升素質(zhì)能力，提高嚴(yán)格規(guī)范公正文明執(zhí)法的水平，落實(shí)好中央關(guān)于加強(qiáng)水域生態(tài)文明建設(shè)的有關(guān)要求，推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 

二、國(guó)際熱聞
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)及植物衛(wèi)生監(jiān)督局3月20日消息，根據(jù)該局3月15日發(fā)布的№ФС-АР-7/2827-7指令，中國(guó)山東煙臺(tái)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品自指令發(fā)布之日起需接受強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：企業(yè)為煙臺(tái)優(yōu)美食品有限公司，產(chǎn)品為烤鱈，強(qiáng)化檢測(cè)項(xiàng)目為真菌和霉菌（數(shù)量）。
 

2019年3月18日，歐盟食品和飼料快速通報(bào)系統(tǒng)（RASFF）發(fā)布2019年第11周通報(bào)產(chǎn)品情況，其中英國(guó)對(duì)我國(guó)3批次食品補(bǔ)充劑DNP采取措施。（廈門WTO工作站）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品符合出口國(guó)要求，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

近日日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品符合出口國(guó)要求，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

加拿大對(duì)中國(guó)產(chǎn)湯碗實(shí)施召回
2019年3月18日，加拿大衛(wèi)生部宣布對(duì)中國(guó)ChaozhouYangguang Ceramics Co. Ltd.產(chǎn)湯碗實(shí)施召回。此次召回產(chǎn)品為27盎司的湯碗，成對(duì)出售，SKU號(hào)為10557793。該產(chǎn)品的手柄可能斷裂，有造成使用者或旁觀者燙傷的危險(xiǎn)。（廈門WTO工作站）

點(diǎn)評(píng)：加拿大衛(wèi)生部建議立即停止使用該產(chǎn)品，并將產(chǎn)品退回至購(gòu)買點(diǎn)以獲得全額退款。
 

韓國(guó)召回中國(guó)濰坊諸城產(chǎn)殘留農(nóng)藥超標(biāo)蒜薹
3月21日，韓國(guó)食品藥品安全處（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國(guó)進(jìn)口食品銷售企業(yè)農(nóng)業(yè)公司法人從中國(guó)諸城（ZHUCHENG LUKANG FOOD CO.,LTD、ZHUCHENG SHENGYANG INDUSTRY AND TRADE CO., LTD）進(jìn)口銷售的“（新鮮）蒜薹”中檢出殘留農(nóng)藥腐霉利超標(biāo)，命令其停止銷售并召回該產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：該產(chǎn)品中檢出腐霉利3.89mg/kg、3.94mg/kg，在韓國(guó)，該類產(chǎn)品中腐霉利的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為0.05mg/kg。
 

美國(guó)對(duì)中國(guó)產(chǎn)飲料等產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留
2019年3月19日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中更新了對(duì)我國(guó)1家出口企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)扣留的產(chǎn)品名錄。（海關(guān)總署）

點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品符合出口國(guó)要求，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
 

俄羅斯獸醫(yī)和植物檢疫監(jiān)督局Rosselkhoznadzor18日消息，3月14日，中華人民共和國(guó)海關(guān)總署官網(wǎng)公布獲得輸華資格的7家俄羅斯禽肉生產(chǎn)商名單。（食品伙伴網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：目前共有30家俄羅斯生產(chǎn)企業(yè)可向中國(guó)供應(yīng)禽肉產(chǎn)品。俄羅斯禽肉產(chǎn)品輸華必須附有符合中華人民共和國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求的冷凍禽肉獸醫(yī)證書，該證書的格式及要求可在Rosselkhoznadzor官網(wǎng)“進(jìn)出口及過(guò)境”版塊“中國(guó)”處查詢。
 

日本厚生勞動(dòng)省的專業(yè)小組3月18日匯總報(bào)告稱，對(duì)于使用有效改變生物基因的基因組編輯技術(shù)進(jìn)行品種改良的大部分農(nóng)水產(chǎn)品，不要求實(shí)施嚴(yán)格的安全性審查，只需向政府登記即可銷售。今后，日本厚勞省將敲定詳細(xì)規(guī)則然后發(fā)出通知，消費(fèi)者廳也計(jì)劃表明對(duì)標(biāo)識(shí)的看法，預(yù)計(jì)夏季就可以作為食品銷售。（環(huán)球網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：各國(guó)對(duì)基因組編輯食品的監(jiān)管各不相同，美國(guó)根據(jù)每種商品判斷其安全性。歐盟委員會(huì)正在探討如何應(yīng)對(duì)，歐盟法院則表明看法稱經(jīng)過(guò)基因組編輯的食品也應(yīng)作為轉(zhuǎn)基因作物實(shí)施監(jiān)管。
 

英國(guó)是歐洲兒童肥胖率最高的國(guó)家之一，為此該國(guó)政府在18日開啟公眾討論，就出臺(tái)規(guī)定禁止電視和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在晚上9點(diǎn)前播放垃圾食品廣告聽取各方意見。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》17日?qǐng)?bào)道，英國(guó)政府內(nèi)閣大臣透露稱，政府將在本周公布新規(guī)范，禁止晚上9點(diǎn)前播放垃圾食品廣告。（環(huán)球網(wǎng)）

點(diǎn)評(píng)：兒童肥胖是英國(guó)面臨的最大健康問(wèn)題之一，尋找途徑幫助整個(gè)國(guó)家提高健康水平尤為重要，不管是通過(guò)加強(qiáng)體育鍛煉，還是通過(guò)媒體或者廣告倡導(dǎo)健康生活。
 

據(jù)華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道，美國(guó)一個(gè)陪審團(tuán)裁定，一名男子因?yàn)槭褂冒荻煜旅仙蕉脊巨r(nóng)達(dá)除草劑（Roundup）除草而患癌，這是該產(chǎn)品因?qū)е聜M(jìn)入庭審的第二起訴訟。（中新經(jīng)緯）

點(diǎn)評(píng)：草甘膦是農(nóng)達(dá)除草劑的主要成分，由美國(guó)孟山都公司開發(fā)，在美國(guó)使用最為廣泛。關(guān)于草甘膦是否致癌，一直以來(lái)都存在爭(zhēng)議。世衛(wèi)組織下屬機(jī)構(gòu)國(guó)際癌癥研究所已將草甘膦劃分為2A級(jí)致癌物。而以強(qiáng)烈癌癥預(yù)警聞名的加州已經(jīng)確定，如果每天攝入超過(guò)1.1毫克的草甘膦，每10萬(wàn)人中就有1人患癌癥。
 

三、食品科技
 

3月7日，美國(guó)食品和藥物管理局以及美國(guó)農(nóng)業(yè)部的聯(lián)合公告對(duì)通過(guò)干細(xì)胞培養(yǎng)出的所謂“清潔肉”予以規(guī)范。目前，實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)的任何此類肉制品都還沒有商業(yè)化。但就像《沃克斯》雜志指出的，此前一直為產(chǎn)品得到承認(rèn)也因此會(huì)帶來(lái)監(jiān)管而祈求的美國(guó)企業(yè)現(xiàn)在可以使自己的肉制品同已經(jīng)在賽道上啟動(dòng)的別的國(guó)家（荷蘭、以色列、日本等）競(jìng)爭(zhēng)了。（參考消息網(wǎng)）
 

奶及奶制品中霉菌毒素檢測(cè)靈敏度和通量低的技術(shù)難題一直困擾奶業(yè)的發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭楠科研團(tuán)隊(duì)完成的“奶及奶制品中霉菌毒素防控關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”研究成果針對(duì)奶及奶制品中霉菌毒素風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究空白，即霉菌毒素污染水平、發(fā)生規(guī)律掌握不清的難題，經(jīng)過(guò)了8年的系統(tǒng)研究，建立了以“檢測(cè)技術(shù)—風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估—過(guò)程控制”為主線的奶及奶制品霉菌毒素防控技術(shù)體系，取得了突破性進(jìn)展，在產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮了巨大的作用。該研究成果獲得了2018年長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。（中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）
 

老年性黃斑變性（即年齡相關(guān)性黃斑變性）會(huì)導(dǎo)致視力下降，影響閱讀以及面孔識(shí)別，甚至導(dǎo)致失明。據(jù)美國(guó)眼科學(xué)會(huì)網(wǎng)站公布的最新研究，以魚類、蔬菜、橄欖油以及適當(dāng)肉類為主的地中海飲食，可以有效降低老年性黃斑變性的發(fā)病率。（環(huán)球網(wǎng)）
 

英媒稱，新加坡的一項(xiàng)研究表明，每周吃兩次以上的蘑菇可預(yù)防60歲以后出現(xiàn)記憶和語(yǔ)言障礙問(wèn)題。（參考消息網(wǎng)）