越南咖啡逐漸肯定其在日本咖啡市場(chǎng)上的地位，目前僅次于巴西，占日本咖啡市場(chǎng)份額第二。

 

　　2018年前11個(gè)月，越南咖啡占日本進(jìn)口咖啡市場(chǎng)份額為25%，巴西咖啡占27%、同比下降7%。

 

　　越南咖啡大部分是羅布斯塔（Robusta）品種，同微甜微淡、高位價(jià)格的巴西咖啡阿拉比卡（Arabica）品種相比，羅布斯塔咖啡味較濃、稍有苦味。

 

　　2017年，日本從越南進(jìn)口8.8萬(wàn)噸咖啡豆，較10年之前增加9倍。從2018年1月到11月，進(jìn)口咖啡豆的數(shù)量達(dá)到9.4萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)15%。

 

　　羅布斯塔種咖啡豆的交易價(jià)格在0.68美元/磅，低于1.03美元/磅的阿拉比卡種咖啡豆約30%。而且，羅布斯塔種咖啡豆的價(jià)格因全球產(chǎn)量增加趨于下降。

 

　　在日本，羅布斯塔種咖啡豆主要用于生產(chǎn)速溶咖啡，小盒裝銷售，易于小家庭使用。這也是趨于增加的一類消費(fèi)者。據(jù)日本味之素公司（Ajonomoto），速溶咖啡要聚合給力、濃、苦味，在奶和糖的甜味中找平衡。這就是羅布斯塔咖啡受喜愛(ài)的理由。

 

　　越南正在增加咖啡豆的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大咖啡出口份額，美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，2018年越南咖啡生產(chǎn)產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4%，達(dá)到3040萬(wàn)包裹（60公斤/包），創(chuàng)建記錄。（完）