2019年第一季度，國際食品安全當局網絡（INFOSAN）處理的大多數(shù)事件都涉及生物性危害。5起是沙門氏菌引起的，單核細胞增生李斯特菌（3起），大腸桿菌（3起），肉毒梭菌（1起）和雪卡毒素（1起）。另外還有物理性危害產品，產品含金屬和塑料各1起。另一個事件涉及化學性危害（氫氰酸），還有關于未申報的花生成分。
世衛(wèi)組織覆蓋所有區(qū)域，包括歐洲、美洲、西太平洋、非洲、東地中海和東南亞，主要涉及的食品類別包括牛奶和奶制品、堅果和油籽、谷類和谷類產品、魚和其他海產品、水果產品、糖和糖果、蔬菜產品、嬰幼兒食品、特殊營養(yǎng)用途產品、甜點和其他食品等。
今年1月，一項研究開始審視國際食品安全當局網絡成員的經驗，并更好地理解該網絡在減輕食物傳染疾病全球負擔方面的作用。
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