依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,按照2019年度省本級(jí)監(jiān)督檢查計(jì)劃,結(jié)合《遼寧省食品安全建設(shè)年實(shí)施意見》關(guān)于校園食品安全建設(shè)的有關(guān)要求,2019年3月19日至4月4日,省局組成檢查組隨機(jī)對(duì)全省14個(gè)市校園食品安全建設(shè)情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查,現(xiàn)將有關(guān)情況公示如下:
本次監(jiān)督檢查共隨機(jī)抽查69家餐飲服務(wù)單位,其中:高校食堂9家,中小學(xué)食堂24家,托幼機(jī)構(gòu)食堂17家,學(xué)生集體用餐配送單位(中央廚房)7家,校外托餐經(jīng)營(yíng)者9家,校園周邊小型餐飲3家。被檢查餐飲服務(wù)單位設(shè)備設(shè)施較完備,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生有較大改善;但仍存在加工操作不規(guī)范、食材采購(gòu)票證索取不全、食品貯存不符合要求、食品留樣不規(guī)范等問題(具體檢查情況詳見附件)。