食品伙伴網(wǎng)訊 食品標(biāo)簽作為產(chǎn)品的身份證，其內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性及美觀性可直接影響該產(chǎn)品是否符合消費(fèi)者的“眼緣”。在剛剛閉幕的第20屆上海SIAL國(guó)際食品展（2019年5月14日-5月16日）進(jìn)行期間，中俄多家企業(yè)簽署了有關(guān)食品類產(chǎn)品的進(jìn)出口協(xié)議，但并不是每家中國(guó)企業(yè)都熟悉俄羅斯對(duì)食品標(biāo)簽的管理要求。為幫助中國(guó)食品出口企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面符合俄方要求，順利走出國(guó)門并踏入俄羅斯國(guó)土，食品伙伴網(wǎng)俄羅斯法規(guī)研究中心精心策劃了幾期有關(guān)“俄羅斯食品標(biāo)簽管理規(guī)定”的法規(guī)分享文章。本文為首篇：俄羅斯食品標(biāo)簽管理規(guī)定之通用要求。

 

 

　　俄羅斯對(duì)食品標(biāo)簽采用平行及垂直管理模式：通用管理法規(guī)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GOST R 51074-2003《食品標(biāo)簽管理辦法-提供給消費(fèi)者的一般信息》、GOST R 53598-2009《食品標(biāo)簽指南》 及關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR CU 022/2011《食品標(biāo)簽部分技術(shù)法規(guī)》，其中對(duì)食品標(biāo)簽的定義為：以文字、圖像、標(biāo)志、符號(hào)及其他標(biāo)識(shí)等為載體，采用單獨(dú)或組合形式置于食品包裝物內(nèi)部或其表面的說(shuō)明物。

 

　　不同類型食品的標(biāo)簽內(nèi)容除要符合食品標(biāo)簽通用要求外，還需遵守該類食品的具體的標(biāo)簽要求。目前在歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟內(nèi)實(shí)施生效的有關(guān)食品類的技術(shù)法規(guī)包括：糧食制品、肉制品、油脂產(chǎn)品、果蔬汁類、乳制品、魚制品、瓶裝水、膳食補(bǔ)充劑和特殊膳食產(chǎn)品、嬰兒食品和食品添加劑等產(chǎn)品類別，基本涵蓋了所有食品種類。

 

 

　　2.1標(biāo)簽的基本要求

 

　　2.1.1食品標(biāo)簽必須清晰易讀、可靠且不誤導(dǎo)消費(fèi)者（購(gòu)買者）。標(biāo)簽必須標(biāo)明如何根據(jù)制造商規(guī)定的儲(chǔ)存條件保存產(chǎn)品以確保其安全性。

 

　　2.1.2食品標(biāo)簽中不得含有未在食品中使用的成分的圖片。

 

　　2.1.3標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)以明顯易識(shí)別的文字標(biāo)明：突出、吸引人、易于辨別。建議使用以俄語(yǔ)小寫字母“o”為基準(zhǔn)且最小高度為1.58 mm，字母高度不應(yīng)超過(guò)其寬度的三倍；文字文本應(yīng)同背景色有一定的對(duì)比效果、易于識(shí)別。

 

　　2.2強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)內(nèi)容

 

　　根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GOST R 51074-2003《食品標(biāo)簽管理辦法-提供給消費(fèi)者的一般信息》及關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR CU 022/2011《食品標(biāo)簽部分技術(shù)法規(guī)》要求，在俄羅斯境內(nèi)銷售的食品其標(biāo)簽必須包含如下內(nèi)容：

 

　　（1）食品名稱（明確可靠的描述產(chǎn)品的特征特色，在必要時(shí)需指明產(chǎn)品的特殊狀態(tài)及特殊加工信息，如使用“干性”、“消毒”及“復(fù)原”等字眼）；

 

　　（2）制造商的名稱和地址（包括國(guó)家及地址等，如有必要還需標(biāo)明經(jīng)國(guó)家授權(quán)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的消費(fèi)者維權(quán)組織）；

 

　　（3）配料表；

 

　　（4）含量（產(chǎn)品凈重或數(shù)量）；

 

　　（5）保質(zhì)期或儲(chǔ)存期；

 

　　（6）生產(chǎn)日期；

 

　　（7）產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)號(hào)或技術(shù)法規(guī)號(hào)等）；

 

　　（8）儲(chǔ)存條件（地點(diǎn)或溫度等）；

 

　　（9）營(yíng)養(yǎng)成分表（能量、維生素等，可用字眼“平均值”）；

 

　　（10）關(guān)稅同盟市場(chǎng)產(chǎn)品統(tǒng)一流通標(biāo)識(shí)（ЕАС）。

 

　　2.3語(yǔ)言要求

 

　　標(biāo)簽語(yǔ)言應(yīng)為俄文或俄文和關(guān)稅同盟其他成員國(guó)的官方語(yǔ)言（視具體情況而訂）。

 

 

　　為更好的理解上述內(nèi)容，本文挑選一款俄羅斯巴氏殺菌乳產(chǎn)品標(biāo)簽圖片作簡(jiǎn)單解析，具體如圖1所示：

　　圖1 巴氏殺菌乳產(chǎn)品標(biāo)簽

 

 

　　鑒于2019年4月份俄羅斯首批乳制品已成功出口到我國(guó)，很多消費(fèi)者或已親身領(lǐng)略到了來(lái)自戰(zhàn)斗民族的濃濃乳品風(fēng)味，下期將結(jié)合我國(guó)對(duì)乳制品標(biāo)簽的要求詳細(xì)解讀俄羅斯在此方面的具體規(guī)定，精彩可期。