食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第11期食品安全抽檢信息，組織抽檢230批次食品，不合格食品涉及蔬菜制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類5批次食品。

 

　　2批次蔬菜制品檢出不合格，其中，有1批次蘇果超市銷售的香菇檢出重金屬超標(biāo)。具體為：蘇果超市有限公司和府奧園連鎖店銷售的標(biāo)稱古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司生產(chǎn)的香菇，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定香菇中鎘的限量為≤0.5mg/kg。干制食用菌中鎘不合格可能是食用菌生長(zhǎng)過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

 

　　還有1批次海陵區(qū)胡小洪牛肉店銷售的標(biāo)稱江蘇鼎匯食品有限公司生產(chǎn)的牛前腿肉，檢出克倫特羅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。整頓辦函[2010] 50 號(hào)《關(guān)于印發(fā)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）的通知》規(guī)定，克倫特羅不得在豬肉、牛羊肉及肝臟等使用。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。

 

　　此外，還有1批次調(diào)味品檢出重金屬超標(biāo)，1批次糕點(diǎn)檢出防腐劑超標(biāo)，分別為：連云港醉有味食品有限公司銷售的標(biāo)稱興化市友銀調(diào)味食品廠生產(chǎn)的孜然粉調(diào)味料，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；清江浦區(qū)陶智妍超市銷售的標(biāo)稱淮安市紅旗食品廠生產(chǎn)的桃酥（烘烤類糕點(diǎn)），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）及防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求企業(yè)所在地南京、連云港、淮安、泰州等市市場(chǎng)監(jiān)管部門開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改，對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)處理。

不合格產(chǎn)品信息

抽樣編號(hào)

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

GC19320000280530057

1

古田縣金翔食用菌有限公司南京分公司

南京市江寧區(qū)谷里街道周村社區(qū)浦家

蘇果超市有限公司和府奧園連鎖店

南京市雨潤(rùn)大街和府奧園1號(hào)樓黃山路164號(hào)、雨潤(rùn)大街41號(hào)與43號(hào)之間的一層通道、地下商業(yè)

香菇

150g/袋

/

2019-03-20

鎘(以Cd計(jì))‖0.7mg/kg‖≤0.5mg/kg

蔬菜制品

2019年第11期

2019-05-31

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

GC19320000002630429

2

興化市友銀調(diào)味食品廠

興化市大垛鎮(zhèn)吳陽(yáng)工業(yè)區(qū)

連云港醉有味食品有限公司

連云港市海州區(qū)四季農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)副食品交易區(qū)18棟A4棟

孜然粉調(diào)味料

400克/袋

/

2018-09-12

鉛(以Pb計(jì))‖5.0mg/kg‖≤0.8mg/kg

調(diào)味品

2019年第11期

2019-05-31

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心

GC19320000295230249

3

淮安市紅旗食品廠

江蘇淮安市淮陰區(qū)袁東村

清江浦區(qū)陶智妍超市

清江浦區(qū)頤景雅苑20號(hào)樓前進(jìn)東路169-8號(hào)

桃酥（烘烤類糕點(diǎn)）

計(jì)量稱重

老施

2019-04-10

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))‖0.853g/kg‖≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.71‖≤1

糕點(diǎn)

2019年第11期

2019-05-31

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心

GC19320000295230180

4

南京湘味傳承食品科技有限公司

南京市高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)椏定路9號(hào)8幢

淮安市家家福超市有限公司

淮陰區(qū)南陳集鎮(zhèn)陳集村

小米辣（醬腌菜）

268克/瓶

玉祥

2018-12-11

二氧化硫殘留量‖0.21mg/kg‖≤0.1mg/kg

蔬菜制品

2019年第11期

2019-05-31

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心

GC19320000002630310

5

江蘇鼎匯食品有限公司

江蘇省泰州市泰興市新街鎮(zhèn)泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)

海陵區(qū)胡小洪牛肉店

泰州市潤(rùn)泰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)D區(qū)46-47號(hào)

牛前腿肉

稱重銷售

/

2019-04-16

克倫特羅‖1.19μg/kg‖不得檢出

食用農(nóng)產(chǎn)品

2019年第11期

2019-05-31

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

      相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2019年第11期）

 

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