食品伙伴網(wǎng)訊 6月13日,貴州省市場監(jiān)管局公布5月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。2019年5月,全省共完成4613批次食品及食用農(nóng)產(chǎn)品樣品監(jiān)督抽檢,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品4545批次,不合格樣品68批次,樣品總體合格率為98.53%。
不合格指標(biāo)及占比
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不合格樣品涉及飲料、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品10大類。其中,食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品數(shù)量最多,有31批次。
不合格樣品涉及的品類和不合格數(shù)量
抽檢不合格的樣品中,不合格指標(biāo)有69項(xiàng)。其中,農(nóng)獸藥殘留為主因,占42.03%,其他不合格原因有:超范圍、超限量使用食品添加劑占11.59%;重金屬等元素污染物占2.9%;其他污染物占8.7%;微生物污染占27.54%;質(zhì)量指標(biāo)占7.25%。
不合格指標(biāo)及占比
通告還提到:抽檢合格率與測算基數(shù)、抽樣樣本量直接相關(guān),某批次或某階段抽檢合格率不能直接判定該類產(chǎn)品的總體質(zhì)量狀況。抽檢信息需在抽樣、檢測、出具法定檢驗(yàn)報(bào)告,復(fù)檢期已達(dá)法定時限,并按程序?qū)彾ê蠊迹虼烁郊泻细衤蕿楸驹乱压急O(jiān)督抽檢合格率,不代表本月實(shí)際完成監(jiān)督抽檢合格率。
相關(guān)報(bào)道:貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2019年5月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告(2019年第5號)
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