據(jù)對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì), 5月份全國(guó)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格為23.62元/公斤,環(huán)比上漲0.71%,同比下降1.94%。另?yè)?jù)可對(duì)比的47家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交情況監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),2019年5月份全國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)成交量 73.44萬(wàn)噸,同比上漲1.11%;成交額165.27億元,同比上漲0.09%。
(一)海水產(chǎn)品價(jià)格情況
5月份,海水產(chǎn)品價(jià)格為44.52元/公斤,環(huán)比上漲1.84%,同比下降0.31%。
海水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比同比均微增。據(jù)監(jiān)測(cè),海水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比上漲3.64%,同比上漲0.36%。分品種看,海水魚(yú)類中增長(zhǎng)幅度較大的品種有:小黃魚(yú)本月價(jià)格76.32元/公斤,環(huán)比上漲8.05%;銀鯧本月價(jià)格115.42元/公斤,環(huán)比上漲7.24%;海鰻本月價(jià)格42.07元/公斤,環(huán)比上漲3.97%;馬鮫魚(yú)本月價(jià)格39.00元/公斤,環(huán)比上漲1.92%。海水魚(yú)類中價(jià)格下降的品種有:藍(lán)圓鰺本月價(jià)格11.97元/公斤,環(huán)比下跌1.80%;大黃魚(yú)本月價(jià)格35.37元/公斤,環(huán)比下跌1.22%。
海水甲殼類價(jià)格環(huán)比上漲,同比微降。據(jù)監(jiān)測(cè),海水甲殼類環(huán)比上漲3.40%,同比下降1.10%。分品種看,海水甲殼類中上漲幅度較大的品種有:蝦蛄本月價(jià)格87.05元/公斤,環(huán)比上漲9.21%;斑節(jié)對(duì)蝦本月價(jià)格215.56元/公斤,環(huán)比上漲8.96%;日本對(duì)蝦本月價(jià)格269.06元/公斤,環(huán)比上漲5.39%;鷹爪蝦本月價(jià)格45.58元/公斤,環(huán)比上漲5.22%;梭子蟹本月價(jià)格171.40元/公斤,環(huán)比上漲2.55%;青蟹本月價(jià)格150.11元/公斤,環(huán)比上漲2.34%。價(jià)格下跌的品種有:花蟹本月價(jià)格150.11元/公斤,環(huán)比下跌1.14%。
海水貝類價(jià)格環(huán)比微降,同比微增。據(jù)監(jiān)測(cè),海水貝類環(huán)比下降1.02%,同比上漲0.97%。分品種看,海水貝類價(jià)格下降的品種有:雜色蛤本月價(jià)格15.95元/公斤,環(huán)比下降5.89%;扇貝、鮑魚(yú)、牡蠣本月價(jià)格微降,降幅小于1%。蟶本月價(jià)格28.64元/公斤,環(huán)比上漲3.41%。
海水頭足類價(jià)格環(huán)比微增,同比微降。據(jù)監(jiān)測(cè),海水頭足類環(huán)比微增0.16%,同比微降0.23%。分品種看,魷魚(yú)本月價(jià)格33.38元/公斤,環(huán)比上漲0.40%;海蜇本月價(jià)格39.06元/公斤,環(huán)比下降0.07%。
(二)淡水產(chǎn)品價(jià)格情況
5月份,淡水產(chǎn)品價(jià)格為15.46元/公斤,環(huán)比下降0.83%,同比下降4.12%。
淡水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比微增,同比下降。據(jù)監(jiān)測(cè),淡水魚(yú)類價(jià)格環(huán)比上漲1.19%,同比下降4.16%。分品種看,淡水魚(yú)類中價(jià)格漲幅較大的品種有:黃顙魚(yú)本月價(jià)格25.74元/公斤,環(huán)比上漲3.25%;鱖魚(yú)本月價(jià)格68.00元/公斤,環(huán)比上漲3.00%;羅非魚(yú)本月價(jià)格16.06元/公斤,環(huán)比上漲2.58%;鯽魚(yú)本月價(jià)格12.97元/公斤,環(huán)比上漲2.38%。淡水魚(yú)類中價(jià)格下降的品種有:鯉魚(yú)本月價(jià)格11.01元/公斤,環(huán)比下跌1.60%;黃鱔本月價(jià)格59.78元/公斤,環(huán)比下跌0.57%。
淡水甲殼類價(jià)格環(huán)比同比均下跌。據(jù)監(jiān)測(cè),淡水甲殼類環(huán)比下跌4.57%,同比下跌3.21%。分品種看,淡水甲殼類價(jià)格下降的品種有:青蝦本月價(jià)格106.89元/公斤,環(huán)比下跌13.50%;克氏原螯蝦本月價(jià)格60.00元/公斤,環(huán)比下跌7.49%;中華絨螯蟹本月價(jià)格101.91元/公斤,環(huán)比下跌0.92%。