食品伙伴網(wǎng)訊 6月24日，據(jù)韓媒報道，韓國農(nóng)村振興廳發(fā)表消息稱：通過人工皮膚實驗，確認了經(jīng)過熱處理工藝加工黃芪對紫外線UVB損傷引起的皮膚炎癥有抑制效果。

 

    據(jù)悉，UVB是由波長為280至200nm的紫外線破壞皮膚組織，損傷DNA后，引起的皮膚炎癥、細紋、雀斑、色素沉淀等光老化（光輻射皮膚老化）。

 

    研究組表示：“在200℃對黃芪進行30分鐘的熱處理，經(jīng)反復(fù)間歇，生產(chǎn)出加工黃芪后，將其涂抹在被紫外線損傷的動物實驗替代用人工皮膚上，結(jié)果顯示：抑制了30%~70%炎癥因子（COX-2、 iNOS、p65、Ikb-a），至少抑制了75%的免疫和炎癥細胞分泌的蛋白質(zhì)細胞因子的生成。”

 

    處理后的加工黃芪與生黃芪相比炎癥因子發(fā)生率和免疫、炎癥細胞分泌的蛋白質(zhì)的生成率要低50%。

 

    研究組還發(fā)現(xiàn)，加工黃芪可抑制細胞內(nèi)傳達信號的“線粒體活性化蛋白質(zhì)（MAPK）酶”的蛋白質(zhì)發(fā)生率，從而防止引起連鎖性的紫外線皮膚損傷。

 

    在人工皮膚之前進行的人體皮膚細胞實驗中確認：熱處理黃芪抑制了50% ~80%的因紫外線而增加的活性氧（ROS）和DNA損傷。