國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局辦公廳發(fā)布的《2019年第二季度國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)核查處置情況的通報(bào)》（市監(jiān)食檢函〔2019〕1391號(hào)），涉及本市沙坪壩區(qū)2批次食品不合格，現(xiàn)將這2批次不合格食品核查處置完成情況通告如下：
一、抽檢基本情況
2018年10月12日，四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院對(duì)經(jīng)營(yíng)者代永芬銷售的保肋肉、后腿肉（抽樣單編號(hào)分別為：GC18000000003937688、GC18000000003937689）進(jìn)行了抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論均為：恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
二、對(duì)抽檢不合格食品核查處置情況
（一）原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局向經(jīng)營(yíng)者代永芬送達(dá)了不合格報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，至2018年11月21日?qǐng)?zhí)法人員檢查時(shí)該單位于2018年10月12日購(gòu)進(jìn)的45kg豬肉已全部售完。該單位在規(guī)定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出復(fù)檢申請(qǐng)。檢驗(yàn)不合格的豬肉于2018年10月12日從渝北華牧屠場(chǎng)20號(hào)門市購(gòu)進(jìn)，購(gòu)進(jìn)數(shù)量45公斤，單價(jià)17元/公斤，25元雜費(fèi)，共790元。保留有進(jìn)貨票據(jù)和肉質(zhì)品質(zhì)合格證，未留存檢疫合格證明。豬肉于購(gòu)進(jìn)當(dāng)天銷售完畢，銷售均價(jià)20元/公斤，獲銷售收入900元，涉案貨值金額900元，違法所得110元。原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局責(zé)令經(jīng)營(yíng)者代永芬對(duì)不合格食品實(shí)施召回。
（二）原因排查及經(jīng)營(yíng)者整改情況。通過(guò)排查，主要原因?yàn)椋河捎谇岸损B(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用獸藥不規(guī)范，造成了銷售產(chǎn)品獸藥超標(biāo)。該經(jīng)營(yíng)者積極采取了整改措施：一是加強(qiáng)供應(yīng)商資質(zhì)審核；二是加強(qiáng)索證索票管理；三是加強(qiáng)問(wèn)題食品的源頭通報(bào)和監(jiān)管。我局將其列為重點(diǎn)下一年度的抽檢目標(biāo)。
三、對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況
原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局沙坪壩區(qū)分局針對(duì)代永芬經(jīng)營(yíng)不合格食品的行為已立案調(diào)查。代永芬上述行為違反《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》要求及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其作出如下行政處罰：1、沒(méi)收違法所得110.00元；2、并處罰款5100.00元；罰沒(méi)合計(jì)：5210.00元（金額大寫：伍仟貳佰壹拾元整）。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年7月31日
地區(qū)：
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