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新品分析| 伊利旗下品牌酸奶益消:配方、包裝全面升級

放大字體  縮小字體 時間:2019-08-07 08:27 來源:食品飲料創(chuàng)新研究 原文:
核心提示:2019年8月3日伊利旗下酸奶品牌益消,聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級發(fā)布會。升級的益消酸奶全面應(yīng)用了伊利歷時8年,自主研發(fā)的第一株專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”。在發(fā)布會現(xiàn)場稱:堅持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。
      2019年8月3日伊利旗下酸奶品牌益消,聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級發(fā)布會。升級的益消酸奶全面應(yīng)用了伊利歷時8年,自主研發(fā)的第一株專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”。在發(fā)布會現(xiàn)場稱:堅持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。

微信圖片_20190806115017

      益消品牌此次升級發(fā)布會中,備受矚目的是其菌種的升級。伊利集團助理總裁云戰(zhàn)友博士在發(fā)布會上介紹說“伊利公司作為全球知名的健康食品企業(yè),始終關(guān)注著國人健康。人體70%的免疫力來自腸道,國人腸道問題發(fā)生率高達85%。伊利專門針對腸道健康,經(jīng)過8年多次試驗,以嚴苛的標準精選出活性乳雙歧桿菌BL-99。這是伊利第一株自主研發(fā)的專屬益生菌,它具有良好活性,能活著到達腸道。研究證明,BL-99具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力的三重功效,可以說是更適合國人體質(zhì)的益生菌”

      此次益消品牌的升級除了菌種升級,更是從配方和包裝上都進行全新升級。食品伙伴網(wǎng)競爭產(chǎn)品品數(shù)據(jù)庫為您整理的伊利益消產(chǎn)品升級前后的產(chǎn)品對比,一起看一下:

1、伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 瓶裝

  
                                                               舊版                                                                         新版

1配料表

舊版:
生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
每100克含SABL活性乳酸菌1×108CFU

新版:
生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
每100克含BL-99活性乳雙歧桿菌≥1×108CFU

2營養(yǎng)成分表

舊版:
2.2

新版:
1.2

分析小結(jié)

1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費者直觀的知道生牛乳的添加量。

2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細膩的果葡糖漿,口感更清爽。

3.增加“濃縮乳清蛋白粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白粉。

4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”

5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)第一株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力的三重功效。

伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 八連杯裝

  
                                                                            舊版                                                                         新版

1配料表

舊版:
生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

新版:
生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

2營養(yǎng)成分表

舊版:


新版:


分析小結(jié)

1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費者直觀的知道生牛乳的添加量。

2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細膩的果葡糖漿,口感更清爽。

3.增加“濃縮乳清蛋白粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白粉。

4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”

5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)第一株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進腸道消化、增強腸道免疫力的三重功效。

6.營養(yǎng)成分表中脂肪含量降低,由3.5變?yōu)?.1。

7.糖含量降低,由11.5變?yōu)?.5。

      作為伊利旗下的酸奶品牌益消也將以更加專業(yè)的方式充分利用全球乳業(yè)資源研究成果,以更適合國人體質(zhì)的新菌種、更健腸助消化的新益消,來守護更多國人腸道健康。 

注:文章及圖片來源于網(wǎng)絡(luò)資料整理或?qū)嶋H拍攝,如有涉及侵權(quán),請聯(lián)系刪除。想要了解更多的新品信息請關(guān)注微信公眾號“食品飲料創(chuàng)新研究
09-02-03-11-1280671
日期:2019-08-07
 
 
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