食品伙伴網(wǎng)訊 上期俄羅斯標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理要求專欄中食品伙伴網(wǎng)同大家一起分享了俄羅斯聯(lián)邦對(duì)乳制品標(biāo)簽的強(qiáng)制性要求,本期如約同大家一起學(xué)習(xí)俄羅斯在油脂制品領(lǐng)域的標(biāo)簽管理規(guī)定,揭開其神秘面紗。
一、油脂制品定義及分類
在俄羅斯,油脂制品的質(zhì)量安全、上市流通及倉(cāng)儲(chǔ)物流等要求受關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR TS 024/2011《油脂產(chǎn)品安全》監(jiān)管,制定該技術(shù)法規(guī)的目的是在同盟統(tǒng)一關(guān)稅區(qū)域內(nèi)對(duì)確立對(duì)油脂制品的強(qiáng)制性統(tǒng)一要求,確保在關(guān)稅區(qū)域內(nèi)油脂制品的自由合法流通。
1.1 分類
TR TS 024/2011第1條詳細(xì)列明了油脂制品的分類,包括:食用油脂制品和非食用油脂制品兩大類。
1.2 定義
該技術(shù)法規(guī)第2條分別闡述了油脂制品及其分類的具體定義:
油脂制品:是指由植物油和由植物或動(dòng)植物油脂(包括魚類和海洋哺乳動(dòng)物的脂肪)經(jīng)添加或未添加水、食品添加劑和其他成分等制成的產(chǎn)品;
食用油脂制品:可直接食用或用于食品加工工業(yè)領(lǐng)域的油脂制品,如各類植物油、植物奶油、人造黃油、烘焙用脂肪、可可脂和蛋黃醬等;
非食用油脂制品:用于工業(yè)目的或日化目的的油脂制品,包括洗衣皂和天然甘油原料。
本次主要針對(duì)食用油脂制品的相關(guān)標(biāo)簽要求進(jìn)行探討分享。
二、標(biāo)簽管理規(guī)定及強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求
關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR TS 022/2011《食品標(biāo)簽部分技術(shù)法規(guī)》是俄羅斯聯(lián)邦食品標(biāo)簽管理領(lǐng)域的通用法規(guī),而TR TS 024/2011中第8條和第9條 “安全要求之食用油脂制品的標(biāo)簽要求”及“安全要求之食用油脂制品的標(biāo)簽要求”具體規(guī)范了油脂制品在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)方面的各類強(qiáng)制性要求及自愿標(biāo)識(shí)內(nèi)容。本次僅就食用油脂制品的標(biāo)簽強(qiáng)制性要求作簡(jiǎn)單說(shuō)明,參考如下:
食用油脂制品若想在俄羅斯市場(chǎng)自由順暢流通,其標(biāo)簽內(nèi)容必須清晰、易讀、可靠,不得誤導(dǎo)消費(fèi)者;標(biāo)簽文字、標(biāo)識(shí)、符號(hào)等應(yīng)與背景色成鮮明對(duì)比;標(biāo)簽語(yǔ)言應(yīng)為俄語(yǔ)或俄語(yǔ)及其他外語(yǔ)語(yǔ)種(進(jìn)口產(chǎn)品)。食用油脂產(chǎn)品標(biāo)簽必須包含如下內(nèi)容:
1.產(chǎn)品名稱;
2.配料表(如果產(chǎn)品名稱與成分的名稱一致,則由一種成分組成的油脂產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容可豁免配料表的標(biāo)識(shí),如單一成分的植物油產(chǎn)品無(wú)需標(biāo)識(shí)配料表);
3.營(yíng)養(yǎng)成分表(能量值,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素等含量);
4.生產(chǎn)日期(此處應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期而非灌裝日期,如植物油產(chǎn)品此處應(yīng)標(biāo)識(shí)其產(chǎn)品進(jìn)行壓榨提純的日期);
5.保質(zhì)期;
6.生產(chǎn)商名稱及地址;
7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);
8.投訴電話;
9.關(guān)稅同盟統(tǒng)一關(guān)稅區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品單一流通標(biāo)識(shí)(ЕАС)。
三、具體產(chǎn)品要求
本章節(jié)討論預(yù)包裝植物油產(chǎn)品的標(biāo)簽強(qiáng)制性標(biāo)識(shí)要求。預(yù)包裝植物油產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容除需包含第二章中提到的相關(guān)要求外,還應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)識(shí)如下內(nèi)容:
1.產(chǎn)品名稱需標(biāo)明加工方式、產(chǎn)品純化度等,如“精制除臭大豆油”,若混合植物油則必須以產(chǎn)品原料含量降序標(biāo)注產(chǎn)品名稱,如“精制除臭葵花籽大豆油”;
2.品牌名稱(如有);
3.凈重及容量(每個(gè)包裝產(chǎn)品均需標(biāo)識(shí));
4.產(chǎn)品灌裝日期(注意同產(chǎn)品的“生產(chǎn)日期”進(jìn)行區(qū)分);
5.產(chǎn)品開啟后的儲(chǔ)存條件。
四、標(biāo)簽示例
本章內(nèi)容食品伙伴網(wǎng)一如既往,以圖片解析的方式對(duì)正文內(nèi)容作說(shuō)明,選取食用植物油產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容示例如下:
五、下期提示
近日食品伙伴網(wǎng)資訊中心發(fā)表一篇有關(guān)俄羅斯雞腿成功運(yùn)抵中國(guó)的信息,讓小編不禁回憶起在俄工作期間啃雞腿的時(shí)光。相信廣大喜愛美食的小伙伴肯定對(duì)俄羅斯肉類感興趣,因?yàn)樗钠焚|(zhì)非常符合國(guó)人期許:原始粗獷(添加少)、天然健康(非轉(zhuǎn)基因),下期小編將帶各位一同解讀俄羅斯肉制品標(biāo)簽的規(guī)定要求,精彩內(nèi)容不容錯(cuò)過(guò)哦!
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