不合格樣品為山西中苑宜購商貿(mào)有限公司銷售的標稱山西海靈達商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的雞蛋（生產(chǎn)日期/批號：2019-06-04（生產(chǎn)）），該樣品檢出檢出氟苯尼考。

 

　　氟苯尼考又稱氟甲楓霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》 （農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。抽檢中發(fā)現(xiàn)雞蛋中檢出氟苯尼考，原因可能是雞飼科添加或者家禽疾病治療中使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內(nèi)，進而傳遞至蛋品中所致。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，山西省市場監(jiān)督管理局已按照《中國人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督導(dǎo)相關(guān)市局及時進行核查處置，采取有效措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，清除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打 12315投訴舉報。
 

　　山西省市場監(jiān)督管理局2019年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中不合格樣品信息