11月12日，全省學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”工作推進會在深圳召開。省市場監(jiān)管局、省教育廳相關(guān)負責(zé)同志以及全省21個市市場監(jiān)管局局長、分管局長、相關(guān)科室負責(zé)同志約90余人參加了會議。省市場監(jiān)管局局長麥教猛同志在會上作部署講話。
會議指出，推動學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)，是貫徹落實黨中央、國務(wù)院、國家市場監(jiān)管總局和省委、省政府關(guān)于加強食品安全工作部署的具體舉措，是牢牢把握“互聯(lián)網(wǎng)+”時代發(fā)展趨勢、提升市場監(jiān)管效能的必然要求，是落實《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，加強校園食品安全監(jiān)督管理的客觀需要。
會議要求，各地市場監(jiān)管部門要對照今明兩年工作目標(biāo)要求，堅決完成學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”覆蓋率的目標(biāo)，要高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好各地的互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，建立健全長效機制，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”在學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管中的積極作用，督促學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實，切實保障好學(xué)校師生的飲食安全。
各地市場監(jiān)管部門要切實承擔(dān)起學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)的責(zé)任，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問，把責(zé)任落實到專人。要和教育部門加強溝通協(xié)調(diào)，統(tǒng)一建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。要積極爭取地方黨委、政府的支持，落實建設(shè)經(jīng)費。要加強宣傳引導(dǎo)，大力宣傳互聯(lián)網(wǎng)十明廚亮灶建設(shè)的工作成效。強化社會監(jiān)督，健全學(xué)校食品安全社會共治機制，切實保障我省廣大師生飲食安全。
會上，深圳、珠海和佛山3市市場監(jiān)管局分別作了工作交流匯報，相關(guān)企業(yè)展示了互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺建設(shè)和運維模式。
與會人員還現(xiàn)場參觀了深圳市市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管中心。該局以“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”為核心理念，開展互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”“陽光智慧餐飲與信息公示系統(tǒng)”“智能管控中心”等工程建設(shè)，打造“監(jiān)管部門-經(jīng)營主體-消費者”三位一體的政企互動平臺，實現(xiàn)信息互通、監(jiān)管互動、資源共享。目前已建成“1+10+74+N”覆蓋市、區(qū)、所三級的智能管控中心；完成包括全部學(xué)校食堂在內(nèi)的11741家餐飲單位互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”建設(shè)和信號接入，視頻監(jiān)控安裝率和接入率達100%。
地區(qū)：
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