食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)印度食品安全標準局（FSSAI）網(wǎng)站消息，印度FSSAI的報告披露了從泰米爾納德邦采集的牛奶樣本中存在致癌物質(zhì)黃曲霉毒素M1。兩周之后，該州政府成立了一個委員會對牛奶安全方面進行詳細研究。
據(jù)了解，該小組由來自食品安全、衛(wèi)生和畜牧業(yè)部門、泰米爾納德邦獸醫(yī)和動物科學大學（TANUVAS）和其他幾個研究機構(gòu)的官員組成。
根據(jù)印度FSSAI10月18日發(fā)布的“2018年全國牛奶安全和質(zhì)量調(diào)查”，在從該州收集的551份牛奶樣品中，發(fā)現(xiàn)了88份牛奶中黃曲霉毒素M1含量不符合規(guī)定限量（0.5 PPB）。
該委員會將從全國各地的牛飼料和牛奶中取樣，并對各種質(zhì)量和安全參數(shù)進行測試。此外，當局亦會調(diào)查黃曲霉毒素M1及其他有毒物質(zhì)的存在，以及氣候條件對奶牛的影響和食物殘渣處理的管理和規(guī)定。
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