近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢乳制品、蔬菜制品、餐飲食品、食鹽共4類(lèi)食品206批次樣品。具體情況通告如下：
一、總體情況
抽檢乳制品6批次，不合格樣品1批次；蔬菜制品26批次，不合格樣品5批次；餐飲食品24批次，不合格樣品3批次。食鹽150批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）什邡市方亭牟二姐干雜鋪銷(xiāo)售的“干龍竹筍”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為6.71 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。
（二）四川新天太乳業(yè)有限公司銷(xiāo)售其委托四川省南充天太乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的“俄羅斯風(fēng)味炭燒酸奶”，不合格項(xiàng)目為酵母，檢驗(yàn)結(jié)果為320000 CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100 CFU/g。
（三）達(dá)州市通川區(qū)元碧食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的“干黃花”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為1.68 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。
（四）龍泉驛區(qū)龍泉街辦一品軒餐館銷(xiāo)售的“鹵鴨子”，不合格項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為27 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
（五）自貢市匯東新區(qū)錢(qián)江調(diào)味品批發(fā)部銷(xiāo)售的“干筍子”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為13 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。
（六）宜賓市翠屏區(qū)鄧仁修副食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的“干黃花”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為1.68 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。
（七）彭州市天彭鎮(zhèn)金鑫中餐館銷(xiāo)售的“鹵豬腸”，不合格項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)），檢驗(yàn)結(jié)果為47 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。另有1批次該被抽樣單位于同一日期加工的“鹵豬肉”檢出同樣問(wèn)題。
（八）彭山區(qū)劉氏調(diào)味品店銷(xiāo)售的“干筍子”，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量，檢驗(yàn)結(jié)果為2.56 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2 g/kg。
三、核查處置情況
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。南充市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改；成都市、自貢市、德陽(yáng)市、南充市、宜賓市、達(dá)州市、眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
消費(fèi)者如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此通告。
四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年11月14日
地區(qū)：
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