近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等27類食品1173批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1154批次，不合格樣品19批次。檢測(cè)項(xiàng)目見(jiàn)附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。現(xiàn)通告如下：
一、總體情況
食用農(nóng)產(chǎn)品400批次，不合格10批次；糕點(diǎn)63批次，不合格5批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品32批次，不合格1批次；肉制品71批次，不合格1批次；調(diào)味品88批次，不合格1批次；冷凍食品1批次，不合格1批次；餅干3批次、餐飲食品121批次、茶葉及相關(guān)制品18批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品9批次、豆制品49批次、方便食品20批次、蜂產(chǎn)品9批次、罐頭3批次、酒類37批次、糧食加工品39批次、乳制品5批次、食糖7批次、食用油、油脂及其制品29批次、蔬菜制品57批次、薯類和膨化食品9批次、水產(chǎn)制品15批次、水果制品12批次、速凍食品12批次、糖果制品15批次、飲料47批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）重慶市順恩食品廠標(biāo)稱生產(chǎn)的紅豆沙（加糖），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（二）重慶天方食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的老鴨湯燉料，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（三）重慶市如景食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的橄欖蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（四）重慶永輝超市有限公司榮昌區(qū)沿河中路分公司銷售的鮮農(nóng)家雞（雞肉），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）和替米考星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（五）重慶來(lái)夫子企業(yè)孵化器有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的鹵制年庚鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（六）重慶市萬(wàn)州區(qū)東萬(wàn)飲料廠標(biāo)稱生產(chǎn)的開(kāi)縣冰薄，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（七）涪陵區(qū)鳳魁超市銷售的前夾肉（豬肉），多西環(huán)素（強(qiáng)力霉素）、土霉素、氧氟沙星和氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所。
（八）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司大坪商都銷售的河蝦（淡水蝦），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（九）重慶市睿興食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的提子蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十）重慶湯嫂食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的油酥花生，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十一）重慶市墊江縣沙河鄉(xiāng)沙河村5組49號(hào)游碧華銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所。
（十二）重慶永輝超市有限公司萬(wàn)盛區(qū)民盛分公司銷售的鮮鴨，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十三）重慶市奧麥?zhǔn)称酚邢挢?zé)任公司標(biāo)稱生產(chǎn)的海綿寶寶（蛋糕），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十四）重慶市長(zhǎng)壽區(qū)鄰封鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羅世紅銷售的茄子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所。
（十五）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司梁平時(shí)代廣場(chǎng)店銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十六）重慶市永川區(qū)欣純食品加工廠標(biāo)稱生產(chǎn)的步飲綠豆沙冰，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十七）重慶市江北區(qū)商儲(chǔ)物流建東分公司市場(chǎng)2號(hào)陳新容銷售的豬肉，氧氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院。
（十八）忠縣馨源食品經(jīng)營(yíng)部銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所。
（十九）重慶市黔江區(qū)佳惠百貨有限責(zé)任公司南海鑫城店銷售的青椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所。
三、核查處置情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年11月15日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
