“吹哨人”制度鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)（食品小作坊）內(nèi)部職工和知情人士向食品生產(chǎn)主體或市場監(jiān)管部門積極反映食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全失信違法行為，具有如下四個特點：一是反映問題的渠道拓展。將內(nèi)部舉報與外部舉報相結合，既可以是向市場監(jiān)管部門舉報問題，也可以是向企業(yè)主要負責人反映問題。二是“吹哨人”的來源多樣。既可以是內(nèi)部員工，也可以是相關原料供應商、服務外包第三方等知情人士。三是鼓勵獎勵的方式豐富。既可以是市場監(jiān)管部門依據(jù)規(guī)定予以獎勵，也可以是食品企業(yè)或食品小作坊內(nèi)部獎勵。四是制度內(nèi)容的范圍延伸。既明確了投訴舉報的方式途徑，又保護了“吹哨人”的合法權益。