食品伙伴網(wǎng)訊 12月12日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了第48期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：保健食品，豆制品，糕點，食用農(nóng)產(chǎn)品，水產(chǎn)制品，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計688批次，其中合格686批次、不合格2批次。
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
相關(guān)報道：上海市市場監(jiān)督管理局2019年第48期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息
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通報顯示，2批次不合格樣品均為雞蛋。其中1批次為：上海世紀(jì)聯(lián)華外高橋購物有限公司銷售的標(biāo)稱上海榮維禽蛋制品廠生產(chǎn)的土雞蛋（規(guī)格型號：760克/盒 生產(chǎn)日期/批號：2019/08/26）檢出氟苯尼考，檢出值為273.6 μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
另1批次為：上海世紀(jì)聯(lián)華超市閘北柳營有限公司銷售的標(biāo)稱上海倍躍農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的新鮮倍躍草雞蛋15枚裝（規(guī)格型號：680g/盒 生產(chǎn)日期/批號：2019/07/09）檢出氟蟲腈（以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計）超標(biāo)，檢出值為0.055mg/kg。
氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內(nèi)吸作用。《GB 2763.1-2018 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中百草枯等43種農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，氟蟲腈在蛋類（鮮蛋）中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第48期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 上海榮維禽蛋制品廠 | 上海市青浦區(qū)滬青平公路9432號 | 上海世紀(jì)聯(lián)華外高橋購物有限公司 | 浦東新區(qū)夏碧路261號 | 土雞蛋 | 760克/盒 | 榮維 | 2019/08/26 | 氟苯尼考 ║273.6 μg/kg ║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司 | 復(fù)檢機構(gòu)：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
| 2 | 上海倍躍農(nóng)業(yè)科技有限公司 | 上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)豐饒路600號9棟B區(qū) | 上海世紀(jì)聯(lián)華超市閘北柳營有限公司 | 柳營路763、771、777、783、787、789號地下一層01、02，地上一層101-01室 | 新鮮倍躍草雞蛋15枚裝 | 680g/盒 | / | 2019/07/09 | 氟蟲腈(以氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜之和計)║0.055mg/kg║0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls相關(guān)報道：上海市市場監(jiān)督管理局2019年第48期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息
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