通過越南咖啡日、越南咖啡節(jié)等活動(dòng)力推咖啡促進(jìn)活動(dòng)，把咖啡搬上國內(nèi)外展銷會(huì)、展覽會(huì)的貨架上，同時(shí)打造國家級(jí)咖啡象征等是越南各部門機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)積極開展的措施，旨在助推企業(yè)塑造品牌與升級(jí)這一產(chǎn)品的價(jià)值。

 

　　助推重點(diǎn)商品的貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)

 

　　塑造中原咖啡品牌的故事如今仍讓保持其原始價(jià)值。自從低質(zhì)量咖啡樹林，1996年鄧?yán)柙湟呀?jīng)成立中原咖啡生產(chǎn)公司并設(shè)開系列咖啡館。作為中原公司創(chuàng)始人，鄧?yán)柙湟呀?jīng)提升原料咖啡質(zhì)量，同時(shí)成立像星巴克運(yùn)營(yíng)模式一樣的系列自助式中原咖啡館。

 

　　中原的最特殊、最有名咖啡產(chǎn)品之一就是黃鼠狼咖啡。黃鼠狼吃最好的咖啡漿果后，消化不了的果核也就是用來研磨咖啡的咖啡豆，加上中原的東方特殊秘訣，產(chǎn)生出黃鼠狼咖啡。這是越南外交部選為贈(zèng)送各國元首的禮物的世界上唯一精致、高檔產(chǎn)品，也被選為“文化外交大使”。

 

　　把文化遺產(chǎn)與現(xiàn)代特色相結(jié)合是中原的特殊之處，其在包裝及咖啡館設(shè)計(jì)及裝飾模式中得以充分體現(xiàn)。以“激發(fā)創(chuàng)意源泉”為口號(hào)，中原已激發(fā)咖啡品嘗者的創(chuàng)新精神，并為其他咖啡企業(yè)塑造品牌注入動(dòng)力。中原的成功有助于越南咖啡品牌馳名中外。

 

　　2019年越南咖啡日期間，由越南咖啡可可協(xié)會(huì)（VICOFA）及工貿(mào)部、嘉萊省人委會(huì)聯(lián)合舉行的越南咖啡出口企業(yè)及外國咖啡出口企業(yè)的貿(mào)易洽談會(huì)上，工貿(mào)部貿(mào)易促進(jìn)局副局長(zhǎng)黎黃財(cái)表示，近幾年來，咖啡一直是越南主打出口產(chǎn)品之一。目前，越南咖啡年均生產(chǎn)量為140萬到160萬噸，出口額良好增長(zhǎng)，達(dá)30多億美元。越南咖啡出口額占世界第二，遠(yuǎn)銷世界上80個(gè)國家及地區(qū)。

 

　　這段時(shí)間，工貿(mào)部同各部門機(jī)構(gòu)、各地方、協(xié)會(huì)、企業(yè)配合采取多措并舉朝著打造價(jià)值鏈、加強(qiáng)生產(chǎn)與貿(mào)易促進(jìn)等環(huán)節(jié)的對(duì)接、讓產(chǎn)品發(fā)展與品牌塑造相得益彰等方向促進(jìn)越南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　具體是，咖啡目前被列入優(yōu)先享受國家貿(mào)易促進(jìn)計(jì)劃的優(yōu)惠政策。這段時(shí)間，每年該產(chǎn)品的相關(guān)貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)舉行經(jīng)費(fèi)占農(nóng)林水產(chǎn)品的總經(jīng)費(fèi)的6-7%。工貿(mào)部定期舉行越南咖啡日、越南咖啡節(jié)、國際大規(guī)模展銷會(huì)等。工貿(mào)部同時(shí)經(jīng)常注重在中國、俄羅斯、東盟、歐盟、美國、北非、南非、中東等增長(zhǎng)潛力莫大的重點(diǎn)市場(chǎng)開展貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)。

 

　　雖然付出那么多努力，但如今成功塑造品牌尤其是全球品牌的咖啡生產(chǎn)企業(yè)屈指可數(shù)。工貿(mào)部的最近報(bào)告顯示，雖然作為韓國的最大咖啡供應(yīng)國，但聽聞越南咖啡品牌的韓國人民寥寥可數(shù)，或者一些消費(fèi)者知曉越南的幾個(gè)咖啡品牌。因此應(yīng)積極力推塑造與推廣越南咖啡品牌，把其建成國家的全球品牌。

 

　　攜手塑造越南咖啡品牌

 

　　VICOFA主席梁文字高度評(píng)價(jià)工貿(mào)部近期舉行的各項(xiàng)咖啡產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)并認(rèn)為，其有助于提升越南咖啡的知名度。

 

　　他強(qiáng)調(diào)：“在信息及社會(huì)網(wǎng)絡(luò)爆發(fā)性地發(fā)展的時(shí)代中，咖啡貿(mào)易促進(jìn)活動(dòng)朝著現(xiàn)代方向得以改善，而不是像以前一樣的是把咖啡到展銷會(huì)展銷的簡(jiǎn)單活動(dòng)。例如，2019年越南咖啡日吸引來自世界上的70名專家及大型咖啡企業(yè)代表參加。通過他們?cè)谏鐣?huì)網(wǎng)站直播、上傳圖片等活動(dòng)，讓消費(fèi)者知曉越南咖啡產(chǎn)品比參展推介產(chǎn)品這一簡(jiǎn)單活動(dòng)的效果更為顯著。”

 

　　除了工貿(mào)部之外，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部、科學(xué)技術(shù)部等其他部門及各地方政府已經(jīng)出臺(tái)許多政策，多措并舉，通過地理標(biāo)志保護(hù)活動(dòng)塑造土特產(chǎn)品牌。目前，越南已經(jīng)對(duì)邦美蜀咖啡及山蘿咖啡等兩個(gè)咖啡產(chǎn)品進(jìn)行地理標(biāo)志保護(hù)。

 

　　特別是，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略與政策研究院目前配合VICOFA舉行咖啡豆、烘焙咖啡和研磨咖啡等三個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)志設(shè)計(jì)比賽。通過該活動(dòng)，有望設(shè)計(jì)出獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)于使用地理標(biāo)志商標(biāo)的越南高質(zhì)量咖啡標(biāo)志。比賽結(jié)束后，咖啡有望成為成功塑造國家象征的第三個(gè)產(chǎn)品，僅次于大米及橡膠。

 

　　梁文字先生表示，除了職能機(jī)構(gòu)的協(xié)助外，這段時(shí)間，各家企業(yè)應(yīng)主動(dòng)參加國內(nèi)外貿(mào)易促進(jìn)、展銷會(huì)、展覽會(huì)等活動(dòng)。各家企業(yè)當(dāng)今的優(yōu)勢(shì)在于能夠抓好現(xiàn)代貿(mào)易趨勢(shì)，有效利用電貿(mào)平臺(tái)并逐漸注重投資發(fā)展精深加工技術(shù)。這就是今后發(fā)展品牌與保持可持續(xù)出口活動(dòng)的前提。（完）