食品伙伴網(wǎng)訊 1月14日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢飲料和食用農產品2類食品35批次樣品，發(fā)現(xiàn)2批次樣品不合格，飲料、食用農產品各1批次。
不合格飲料為：武宣縣恒盛飲用水廠生產的“百崖圣水包裝飲用水”，不合格項目為銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛(wèi)生控制不嚴格，如從業(yè)人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
不合格食用農產品為：南寧潤平商業(yè)有限公司銷售的“花蛤”，不合格項目為氯霉素。
氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告第250號）中規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯霉素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂；人體過量攝入氯霉素，可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。來賓市市場監(jiān)管局已督促有關食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改；南寧市市場監(jiān)管局已責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第10期）不合格樣品信息
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序號
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標稱生產企業(yè)名稱
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標稱生產企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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食品
名稱
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規(guī)格
型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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武宣縣恒盛飲用水廠
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武宣縣武宣鎮(zhèn)草廠村
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武宣縣恒盛飲用水廠
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武宣鎮(zhèn)草廠村
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百崖圣水包裝飲用水
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18.9升/桶
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2019-10-09
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銅綠假單胞菌║①＜1CFU/250mL，②＜1CFU/250mL，③29CFU/250mL，④＜1CFU/250mL，⑤＜1CFU/250mL║n=5，c=0，m=0
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廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
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2
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南寧潤平商業(yè)有限公司
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南寧市大學東路75號
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花蛤
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2019-06-26
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氯霉素║151μg/kg║不得檢出
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深圳海關食品檢驗檢疫技術中心
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（來源：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局）
食品安全監(jiān)督抽檢產品不合格信息.doc相關報道：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第10期）
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