根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了谷物粉類制品，食用油、油脂及其制品，飲料，發(fā)酵乳，小麥粉，醬油，大米，糖果、巧克力制品，肉制品，葡萄酒及果酒，蜂產品，牛肉及副產品食品，蔬菜干制品，冷凍飲品，水產品，蔬菜，水果，糕點及面包，蛋及蛋制品，禽類及副產品，食用糖，餐飲食品（餐飲具），淀粉及淀粉制品23類食品959批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品947批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
谷物粉類制品100批次，全部合格；食用油、油脂及其制品100批次，全部合格；飲料100批次，全部合格；發(fā)酵乳64批次，全部合格；小麥粉58批次，全部合格；醬油50批次，全部合格；大米50批次，全部合格；糖果、巧克力制品46批次，全部合格；肉制品40批次，全部合格；葡萄酒及果酒40批次，全部合格；蜂產品40批次，全部合格；牛肉及副產品37批次，全部合格；蔬菜干制品26批次，全部合格；冷凍飲品22批次，全部合格；水產品42批次，其中合格樣品40批次，不合格樣品2批次；蔬菜41批次，其中合格樣品38批次，不合格樣品3批次；水果31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；糕點及面包31批次，其中合格樣品30批次，不合格樣品1批次；蛋及蛋制品17批次，其中合格樣品16批次，不合格樣品1批次；禽類及副產品11批次，其中合格樣品10批次，不合格樣品1批次；食用糖6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；餐飲食品（餐飲具）6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次；淀粉及淀粉制品1批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱遷安市悅田食品有限公司生產，北京京橋運通餐飲服務有限公司經營的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
2.北京京橋運通餐飲服務有限公司經營的雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
3.北京北啟星食品有限公司經營的香蕉，吡唑醚菌酯、腈苯唑均不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。
4.北京匯豐食尚餐飲管理有限公司經營的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國家肉類食品質量監(jiān)督檢驗中心。
5.北京新興康義紅商貿有限公司經營的芹菜，甲拌磷不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
6.標稱博天糖業(yè)（察右前旗）有限公司生產，北京早春二月餐飲管理有限公司經營的白砂糖優(yōu)級，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢測發(fā)現，色值不符合產品明示標準規(guī)定。博天糖業(yè)（察右前旗）有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心復檢后，維持初檢結論。
7.北京萬龍洲飲食有限責任公司經營的面包蟹（活），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
8.標稱天津鳳聚寶食用農產品有限公司加工，北京市海淀區(qū)五道口新村四號7棟北京仁德旺服裝市場中心C155孫文芳經營的烏雞，經中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心檢驗發(fā)現，磺胺類（總量）不符合國家相關規(guī)定。天津鳳聚寶食用農產品有限公司對樣品真實性提出異議，經屬地市場監(jiān)管部門核實，不合格樣品確定不是天津鳳聚寶食用農產品有限公司產品。
9.北京文森康潔餐飲管理中心消毒使用的小碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
10.北京花家怡園餐飲有限公司經營的皮皮蝦（活），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
11.北京華宇世紀投資有限公司華宇假日酒店管理分公司（全日餐廳）經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
12.標稱衡水海誠食品有限公司生產，北京三義農莊食品店（北京兆軍盛菜市場有限公司）經營的乳酪小口袋，菌落總數不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外埠的已通報當地市場監(jiān)管部門。
特此公告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 33. 不合格項目說明
不合格項目說明 北京市市場監(jiān)督管理局
2020年2月14日
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
