保健功能釋義（健康教育核心信息）
（27功能）
編寫說明
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》根據(jù)保健功能科普知識傳播工作的需要起草。
《保健功能釋義（健康教育核心信息）》用于解讀保健功能，其內(nèi)容以科學(xué)、嚴謹、簡明為原則，做為編寫科普文本的科學(xué)陳述模版。具體內(nèi)容包括保健功能、適宜人群、保健知識三部分。
【保健功能】對保健功能名稱展開，解讀功能作用及其保健定位和影響因素，目的是引導(dǎo)消費者正確理解保健功能名稱及其科學(xué)內(nèi)涵。
1、保健功能名稱的文字解釋。必要時，根據(jù)保健功能定位，補充與促進機體健康有關(guān)的修飾用語。如“（潤腸）通便”解釋為“幫助排便”。
2、結(jié)合保健功能的科學(xué)認知，延伸解釋功能定位和功能作用機理。如“抗氧化”解釋為“提供抗氧化物質(zhì)，幫助機體維持氧化抗氧化過程的平衡”。
3、說明與保健功能作用有關(guān)的其他影響因素，提示促進健康需要關(guān)注這些因素的綜合作用。如“改善視覺疲勞首先應(yīng)保證恰當?shù)挠醚壅彰鳌⒕嚯x和時間，佩戴合適的眼鏡”。
4、提示消費誤區(qū)。如“不能增加機體對酒精的耐受能力”。
【適宜人群】解釋適宜人群的具體范圍和含義，目的是引導(dǎo)消費者合理選擇保健食品。
1、提示消費者是其消費行為的責任主體。如使用“有意愿選擇保健食品者”等用語。
2、提示消費者保健食品的效果因人、因時、因事、因環(huán)境、因條件不同而不同的可能性。如使用“擔憂（功能欠佳）”“嘗試（改善效果）”等用語。
3、根據(jù)保健功能定位，進一步明確適用范圍。如血壓“偏高”指“血壓處于正常高值或不穩(wěn)定升高范圍”。
4、提示疾病患者。如使用“應(yīng)就醫(yī)”等用語。
【保健知識】依據(jù)和參考政府機構(gòu)、專業(yè)學(xué)術(shù)組織的指南、共識、專業(yè)著作等權(quán)威信息，補充與保健功能和適用范圍有關(guān)的醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和保健養(yǎng)生知識，幫助消費者進一步理解保健功能的解釋、機理、依據(jù)和適用范圍，以便于消費者科學(xué)理性自主選擇保健食品。
上接：保健食品功能釋義（一）
保健食品功能釋義（二）
上接：保健食品功能釋義（一）
保健食品功能釋義（二）
21. 輔助降血壓，調(diào)節(jié)血壓
【保健功能】輔助降血壓或調(diào)節(jié)血壓
干預(yù)偏高的血壓，幫助其趨向于健康水平變化。體重、飲食、運動、壓力等生活方式因素是血壓升高和多種疾病的主要風險因素，有效控制血壓，應(yīng)對它們同時進行干預(yù)。
【適宜人群】血壓偏高者
擔憂血壓升高并有意愿選擇保健食品，嘗試改善血壓水平者。血壓“偏高”指收縮壓 120～139 mmHg 和（或）舒張壓80～89 mmHg的正常高值和二者不穩(wěn)定升高（時高時低于這一范圍）的狀態(tài)。高血壓癥患者應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識】
血壓指血液在血管中形成的壓力，可以推動血液流動，為各組織器官提供足夠的血量。長期血壓異常升高損害血管健康，是心腦血管疾病的風險因素。
根據(jù)《國家基層高血壓防治管理指南（2017）》，血壓正常高值指收縮壓 120～139 mmHg 和（或）舒張壓80～89 mmHg。收縮壓<160mmHg且舒張壓<100mmHg且無合并癥者，可選擇單純生活方式干預(yù)，3個月不能達到血壓控制目標，增加藥物治療。生活方式干預(yù)包括：限鹽、減重、多運動，戒煙、限酒、平心態(tài)。
22. 對化學(xué)性肝損傷有輔助保護作用，對化學(xué)性肝損傷有保護作用
【保健功能】對化學(xué)性肝損傷有輔助保護作用或?qū)瘜W(xué)性肝損傷有保護作用
保護肝臟健康以維持肝臟處理化學(xué)物質(zhì)的能力。勞累、應(yīng)激、大量運動伴隨的代謝超負荷，產(chǎn)生過量的內(nèi)源性生物化學(xué)物質(zhì)，也可以引起肝功能一過性異常，管控這些因素，有益肝臟健康。
【適宜人群】有化學(xué)性肝損傷危險者
擔憂肝臟健康并愿意選擇保健食品，嘗試降低化學(xué)物質(zhì)損害肝臟危險者。“肝損傷”指肝臟功能性、非器質(zhì)性的損傷；“化學(xué)性肝損傷危險”可理解為內(nèi)源性和外源性化學(xué)物質(zhì)的數(shù)量超出肝臟的處理能力，出現(xiàn)肝功能指標一過性異常的可能性。
【保健知識】
酒精等化學(xué)物質(zhì)可以造成肝細胞損傷，一些膳食來源的抗氧化物質(zhì)和傳統(tǒng)保健養(yǎng)生物質(zhì)，具有保養(yǎng)維護肝臟健康或滋補調(diào)養(yǎng)肝臟功能的作用。這些物質(zhì)不能增加機體對酒精的耐受能力，也無充分證據(jù)表明可以預(yù)防和治療過量酒精和化學(xué)物質(zhì)引起的肝臟器質(zhì)性損傷。
23. 對輻射危害有輔助保護作用，抗輻射
【保健功能】對輻射危害有輔助保護作用或抗輻射
幫助降低電離輻射危害機體健康的風險。同時應(yīng)注意采取有效的屏蔽和防護措施、減少和避免不必要的電離輻射接觸。
【適宜人群】接觸輻射者
擔憂電離輻射危害并有意愿選擇保健食品，嘗試降低電離輻射危害機體健康風險者。“輻射”指可以使物質(zhì)發(fā)生電離現(xiàn)象的電離輻射，如x線；不包括紫外線、微波等非電離輻射。利用電離輻射診斷和治療疾病的患者應(yīng)咨詢醫(yī)生。
【保健知識】
輻射在自然生活中普遍存在，特殊職業(yè)和特殊環(huán)境中發(fā)生的較高劑量和較長時間電離輻射暴露，可造成細胞損傷等危害。
24. 促進排鉛
【保健功能】促進排鉛
幫助機體排出隨膳食飲水攝入和體內(nèi)存留的鉛。
【適宜人群】接觸鉛污染環(huán)境者
擔憂鉛污染并有意愿選擇保健食品，嘗試排出體內(nèi)鉛者。“鉛污染環(huán)境”應(yīng)理解為機體可接觸的空氣、水、食用器皿、食物等的鉛含量超過國家有關(guān)標準允許的水平。鉛中毒者應(yīng)就醫(yī)治療。
【保健知識】
鉛普遍存在于日常環(huán)境中。鉛是具有多器官毒性的重金屬。一些膳食營養(yǎng)物質(zhì)具有抑制腸道鉛吸收和促進腎臟鉛排出的作用，有助于機體排鉛。常用減少腸道鉛吸收的物質(zhì)，也會影響鈣、鐵、鎂等二價離子的吸收。
25. 改善生長發(fā)育，促進生長發(fā)育
【保健功能】改善生長發(fā)育或促進生長發(fā)育
改善生長發(fā)育期的營養(yǎng)供給，減少發(fā)生生長發(fā)育不良的機會。膳食是機體營養(yǎng)的主要和必要來源，應(yīng)教育引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
【適宜人群】生長發(fā)育不良的少年兒童
擔憂生長發(fā)育不良或欠佳，并愿意選擇保健食品補充生長發(fā)育有關(guān)的膳食營養(yǎng)物質(zhì)者。“生長發(fā)育不良”指膳食營養(yǎng)供給不足所致生長發(fā)育不良的可能性，表現(xiàn)在生長發(fā)育有關(guān)的身高、體重等指標處于正常范圍內(nèi)的較低區(qū)間，同時應(yīng)區(qū)分遺傳、青春期早晚（表現(xiàn)為早長或晚長）等因素的影響。代謝障礙、內(nèi)分泌疾病等病理性“生長發(fā)育不良”的孩子應(yīng)就醫(yī)。
【保健知識】
生長發(fā)育期是人類生命周期中營養(yǎng)需求最旺盛的時期，孩子們挑食和偏食存在膳食營養(yǎng)供給不足的風險，補充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等必需營養(yǎng)素或一些具有“開胃”作用的膳食營養(yǎng)物質(zhì)，有助于保障孩子們的營養(yǎng)供給。兒童的生長發(fā)育有其自然規(guī)律，人為“增加”身高不可能超越自然規(guī)律，“揠苗助長”，結(jié)果可能適得其反。
26. 改善皮膚油份
【保健功能】改善皮膚油份
幫助改善皮膚的油脂含量。改善皮膚油份應(yīng)注意防曬、合理使用皮膚清潔措施和化妝品、調(diào)整飲食。
【適宜人群】皮膚油份缺乏者
愿意選擇保健食品，嘗試改善皮膚油份者。
【保健知識】
皮膚油份指皮膚組織的油脂含量，受內(nèi)分泌、年齡、性別、日照、營養(yǎng)、飲食等因素的影響。
27. 促進泌乳
【保健功能】促進泌乳
改善泌乳期營養(yǎng)供給，促進哺乳婦女健康，幫助維持正常泌乳。在均衡合理的飲食基礎(chǔ)上，應(yīng)注意情緒、內(nèi)分泌、營養(yǎng)等多種因素對乳汁分泌的影響。
【適宜人群】哺乳期婦女
有意愿選擇保健食品，嘗試改善營養(yǎng)供給和促進泌乳的哺乳期婦女。
【保健知識】
泌乳期間，母親的營養(yǎng)需求高。營養(yǎng)供給不足可以影響泌乳量和乳汁成分。補充維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、n3-脂肪酸等必需營養(yǎng)素或一些具有“下奶”作用的膳食營養(yǎng)和保健養(yǎng)生物質(zhì)，有助于保證乳母的營養(yǎng)供給，也有助于正常泌乳。
參考資料
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