為深入貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》和《安徽省市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管理專項檢查的通知》文件精神，宣城市市場監(jiān)管局決定在全市開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料管理專項檢查工作。
一是查看保健食品原輔料種類和質(zhì)量標準與注冊或備案的技術(shù)要求是否一致。技術(shù)要求未載明的，是否與企業(yè)標準一致；檢驗報告中檢測引用標準是否齊全有效，檢測項目是否符合引用標準規(guī)定，內(nèi)容是否完整，是否有質(zhì)檢人員和質(zhì)檢負責人簽字，企業(yè)需委托檢驗項目，是否能提供相應委托檢驗報告等。
二是查看原輔料采購、供應商審計等制度是否有效執(zhí)行。供應商是否是經(jīng)過企業(yè)審計的合格供應商，其營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證是否在有效期及生產(chǎn)經(jīng)營范圍內(nèi)；原輔料是否有產(chǎn)品合格證明，對無法提供合格證明企業(yè)，按照注冊或備案技術(shù)要求進行檢驗；采購菌絲體原料、益生菌類原料和藻類原料，是否索取菌株或品種鑒定及穩(wěn)定情況報告，采購動物或動物組織器官原料，是否索取檢疫證明，使用經(jīng)輻照的原料及其他特殊原料，是否符合國家有關(guān)規(guī)定；進口原輔料是否符合國家相關(guān)進口管理規(guī)定，能提供報關(guān)單或進出口檢驗檢疫合格證明等質(zhì)量安全證明材料。
三是查看原輔料驗收制度是否有效執(zhí)行。驗收記錄是否如實記錄原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、供應商名稱等內(nèi)容，企業(yè)是否保存發(fā)票、送貨單等憑證；驗收記錄和憑證保存期限是否符合法規(guī)要求，是否能提供年內(nèi)原輔料和包裝材料驗收記錄和相關(guān)憑證；出入庫記錄是否包括出入庫原輔料名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、出入庫數(shù)量及時間、庫存量、責任人等內(nèi)容，是否與實際一致；比對出入庫記錄和生產(chǎn)記錄，看原輔料領(lǐng)取量、批次與批生產(chǎn)記錄中記錄使用量、批次是否一致。
四是查看保健食品原輔料是否設(shè)置專庫或?qū)^(qū)儲存。原輔料儲存環(huán)境是否符合要求，通風、溫濕度以及防蟲、防塵、防鼠設(shè)施等是否符合要求；是否按原輔料標簽標識特殊要求貯存，存放對溫濕度有特殊要求原輔料倉庫是否設(shè)置控制設(shè)施；原輔料是否按待檢、合格和不合格分區(qū)管理，是否隔墻離地存放，合格備用原輔料是否按不同批次分開存放；庫房是否設(shè)置原輔料標識卡（使用信息化倉儲管理系統(tǒng)除外）、標示內(nèi)容記載完整；核對原輔料庫臺賬、標識卡，是否做到賬、物、卡一致等。
地區(qū)：
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