據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第18周（即2020年4月27日-4月30日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤42.52元，環(huán)比跌1.2%，同比漲108.7%，較上周收窄4.9個百分點。
重慶市云陽縣、陜西省榆林市府谷縣非洲豬瘟疫區(qū)解除封鎖。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱“豬肉價格”）環(huán)比小幅下跌。大體重肥豬銷售難度仍較大，加之月底規(guī)模養(yǎng)殖場為完成月度計劃而集中出欄，造成供應(yīng)短時增多，致使生豬價格連續(xù)下跌；五一國際勞動節(jié)對終端消費市場提振有限，豬肉價格小幅下跌。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
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4月29日
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4月30日
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宰后均重
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16省（直轄市）
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42.65
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42.55
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42.47
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42.39
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90.81
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一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅小幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤39.11元，環(huán)比跌0.8%，同比漲106.2%，較上周收窄1.0個百分點。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。主要是因為養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄生豬的積極性增多，供應(yīng)量明顯增加，帶動生豬和豬肉價格同步微跌。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
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4月29日
|
4月30日
|
宰后均重
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黑龍江
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38.93
|
38.93
|
38.93
|
38.93
|
86.30
|
|
吉林
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39.65
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39.10
|
39.10
|
39.10
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86.33
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遼寧
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39.38
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38.88
|
38.88
|
38.88
|
86.83
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二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤42.32元，環(huán)比跌0.3%，同比漲109.5%，較上周收窄3.7個百分點。
本周華北地區(qū)豬肉價格總體環(huán)比微跌，地區(qū)間差異明顯。北京地區(qū)養(yǎng)殖戶惜售，對生豬價格形成支撐，加之屠宰企業(yè)和貿(mào)易商從周邊地區(qū)采購的白條豬肉價格相對較高，帶動北京地區(qū)豬肉價格微漲。津冀地區(qū)的養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場臨近月底，積極出欄生豬，致使生豬供應(yīng)短時增多，而終端需求提量有限，生豬和豬肉價格繼續(xù)微跌。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
|
4月29日
|
4月30日
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宰后均重
|
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北京
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41.00
|
41.00
|
40.80
|
40.73
|
88.03
|
|
天津
|
43.03
|
43.03
|
42.80
|
42.75
|
88.90
|
|
河北
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43.48
|
43.43
|
43.15
|
42.85
|
89.85
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三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌、同比漲幅收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤42.08元，環(huán)比跌2.0%，同比漲109.7%，較上周收窄7.0個百分點。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比下跌。大體重肥豬價格繼續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場壓欄看漲意向減弱，出欄生豬的積極性提升，生豬供應(yīng)量增加、價格下跌；豬肉消費持續(xù)疲軟，屠宰企業(yè)為減輕銷售壓力而降價銷售。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
|
4月29日
|
4月30日
|
宰后均重
|
|
河南
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41.43
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41.13
|
41.10
|
40.85
|
85.52
|
|
湖北
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41.93
|
41.93
|
41.70
|
41.57
|
87.50
|
|
湖南
|
44.00
|
44.00
|
44.00
|
44.00
|
94.45
|
四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤43.29元，環(huán)比微跌0.9%，同比漲108.6%，較上周收窄3.4個百分點。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。終端消費市場疲軟，五一國際勞動節(jié)僅對部分地區(qū)需求稍有提振，銷區(qū)市場上豬肉供給充足，多數(shù)屠宰企業(yè)為提升銷售量略微下調(diào)豬肉價格。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
|
4月29日
|
4月30日
|
宰后均重
|
|
山東
|
43.43
|
43.43
|
43.43
|
43.43
|
86.60
|
|
江蘇
|
45.80
|
45.80
|
45.73
|
45.73
|
89.87
|
|
安徽
|
41.17
|
40.93
|
40.87
|
41.00
|
89.09
|
|
浙江
|
40.50
|
40.50
|
40.50
|
40.50
|
97.20
|
|
福建
|
46.30
|
45.88
|
45.53
|
45.45
|
90.00
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五、四川、廣東豬肉價格環(huán)比均下跌、同比漲幅均收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤44.58元，環(huán)比跌2.7%，同比漲101.9%，較上周收窄5.9個百分點。外地低價豬肉入川，增加川內(nèi)市場供給，屠宰企業(yè)多降價促銷。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤45.40元，環(huán)比跌1.6%，同比漲128.5%，較上周收窄23.4個百分點。生豬供需面無明顯變動，周內(nèi)豬肉價格保持上周末低價水平，均價小幅下跌。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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4月27日
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4月28日
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4月29日
|
4月30日
|
宰后均重
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|
四川
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44.98
|
44.68
|
44.60
|
44.05
|
109.54
|
|
廣東
|
45.40
|
45.40
|
45.40
|
45.40
|
104.60
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
