食品伙伴網(wǎng)訊 2020年6月9日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)發(fā)布125-20號通知,就A1195號申請進(jìn)行意見征求。
據(jù)通知,該申請請求允許一種α-淀粉酶(Alpha-amylase)作為加工助劑用于釀造飲料和飲用酒精的生產(chǎn)中。該種α-淀粉酶來源于一種轉(zhuǎn)基因里氏木霉(Trichoderma reesei)菌株,該菌株含有白曲霉(Aspergillus kawachii)的α-淀粉酶基因。意見征求截止日期為2020年7月21日下午6點(diǎn)(堪培拉時間)。
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