為規范農村聚餐活動(dòng)食品安全監管，防止集體食品安全事件的發(fā)生，近日，益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局印發(fā)《益陽(yáng)市農村集體聚餐食品安全監督管理辦法》（試行）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），明確自2020年10月1日起，全市農村集體聚餐服務(wù)實(shí)行承辦者備案登記制度。

 

　　《辦法》指出，農村集體聚餐是指農村（含城鄉結合部）居民因婚喪嫁娶等事宜，在家庭或非食品經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所，由舉辦者自辦、聘請農村廚師或農村聚餐服務(wù)提供者上門(mén)承辦的，一次就餐人數在50人及以上的集體聚餐活動(dòng)。農村集體聚餐舉辦者和承辦者是食品安全的第一責任人。市場(chǎng)監管部門(mén)負責備案登記、現場(chǎng)指導、督促整改、教育培訓、應急處置等工作。

 

　　《辦法》要求，農村集體聚餐活動(dòng)的舉辦者或承辦者應在聚餐活動(dòng)前（喪事為當天）向所在地村（居）委會(huì )食品安全協(xié)管員報告。報告內容包括舉辦者、承辦者、農村廚師和從業(yè)人員基本情況、聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、預計參加人數和主要原輔料來(lái)源、菜譜等信息，并填寫(xiě)《益陽(yáng)市農村集體聚餐信息登記表》，簽訂《益陽(yáng)市農村集體聚餐食品安全承諾書(shū)》。（供稿：益陽(yáng)市市場(chǎng)監管局 ）