為扎實推進(jìn)中國特色社會主義先行示范區(qū)建設(shè),進(jìn)一步優(yōu)化粵港澳大灣區(qū)營商環(huán)境,提升深圳人民食品安全獲得感,2019年,深圳市市場監(jiān)督管理局根據(jù)全市食品安全監(jiān)管工作部署,認(rèn)真落實“四個最嚴(yán)”的要求,按照全覆蓋、問題為導(dǎo)向、專常互補、科學(xué)創(chuàng)新的食品抽檢原則,有重點、分層次地開展各項食品安全抽檢工作,并根據(jù)各轄區(qū)人口數(shù)及經(jīng)營單位數(shù)確定抽檢系數(shù),保障各區(qū)食品抽檢覆蓋率。全年完成食品及食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢72065批次,實現(xiàn)了4.8批次/千人(按照深圳常住人口1500萬計算)的抽檢覆蓋率,有效地防范食品安全風(fēng)險隱患,切實保障了人民群眾食品安全。
深圳市市場監(jiān)督管理局以風(fēng)險防控作為基本理念,對全年食品及食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理解析。自2017年起,深圳市發(fā)布全國首個“食品抽檢白皮書”以來,一直運用信息化手段進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,讓相關(guān)從業(yè)者及廣大市民通過食品及食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢結(jié)果了解我市各環(huán)節(jié)、各區(qū)食品安全水平,并通過歷年數(shù)據(jù)比較,對各抽檢任務(wù)的不合格問題進(jìn)行深入分析,使行業(yè)從業(yè)者能夠捕捉風(fēng)險因子。現(xiàn)將《2019年深圳市食品及食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢情況白皮書》予以發(fā)布,供各界參考。
特此通知。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2020年7月13日