食品伙伴網(wǎng)訊 7月30日，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。近期，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品和糕點2類食品158批次樣品，其中2批次食用農(nóng)產(chǎn)品、1批次糕點檢出不合格。

 

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為：廣西綠一點食品有限責任公司銷售的“芹菜”，不合格項目為：毒死蜱；忻城縣新大眾購物中心銷售的“豆角”，不合格項目為：水胺硫磷。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　水胺硫磷是一種速效殺蟲、殺螨劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）規(guī)定，水胺硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。水胺硫磷能通過食道、皮膚和呼吸道引起人類中毒。

 

　　不合格糕點為：合山市鵬飛超市榕園店銷售的、標稱廣西來賓市榮盛食品有限公司生產(chǎn)的“糯米蘭花根”，不合格項目為：過氧化值（以脂肪計）。

 

　　過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。《GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規(guī)定，糕點、面包中過氧化值應(yīng)≤0.25g/100g。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置相關(guān)工作。來賓市市場監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析不合格原因并進行整改；來賓、欽州市市場監(jiān)管局已責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。相關(guān)市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向自治區(qū)市場監(jiān)管局報告核查處置情況，并向社會公布。
 

　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第94期）不合格樣品信息