為更好地服務協(xié)會會員和行業(yè)從業(yè)人員，中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會、北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟以及北京市九家區(qū)級食藥協(xié)會，聯(lián)合食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務部共同推出食品行業(yè) “質(zhì)量·認證云課堂” 系列公益培訓直播活動，將在7-12月份每月舉辦一次。本系列課程旨在梳理和解答各企業(yè)成員在生產(chǎn)、質(zhì)量管理及認證等工作過程中遇到的疑問，搭建一個互相交流的專業(yè)技術平臺，與食品企業(yè)同行一起深入交流生產(chǎn)質(zhì)量管理及審查應對策略，分享多年質(zhì)量管理和認證審核研究經(jīng)驗，共學習、同發(fā)展。

 

　　一、組織單位

 

　　主辦單位：

 

　　中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會

 

　　北京市食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟

 

　　北京市東城區(qū)食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會

 

　　北京市西城區(qū)食品藥品行業(yè)協(xié)會

 

　　北京市朝陽區(qū)食品藥品行業(yè)協(xié)會

 

　　北京市海淀區(qū)食品藥品行業(yè)協(xié)會

 

　　北京市門頭溝區(qū)食品藥品安全企業(yè)協(xié)會

 

　　北京市順義區(qū)食品藥品安全企業(yè)協(xié)會

 

　　北京市平谷區(qū)食品藥品行業(yè)協(xié)會

 

　　北京市懷柔區(qū)食品藥品安全企業(yè)協(xié)會

 

　　北京市密云區(qū)食品藥品安全企業(yè)聯(lián)盟

 

　　（排名不分先后）

 

　　承辦單位：食品伙伴網(wǎng)

 

　　二、培訓對象

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲行業(yè)負責人；

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲企業(yè)質(zhì)量安全負責人；

 

　　食品生產(chǎn)企業(yè)或餐飲行業(yè)體系管理人員；

 

　　有志于提高食品質(zhì)量安全管理水平和體系管理水平的人士。

 

　　三、直播時間

 

　　課程將按不同系列依次進行，計劃每月底舉辦一期，每次時長2小時。

 

　　課程目錄

 

　　第一課

 

　　2020年7月31日15:00-17:00

 

　　第二課

 

　　2020年8月28日15:00-17:00

 

　　第三課

 

　　2020年9月25日15:00-17:00

 

　　第四課

 

　　2020年10月30日15:00-17:00

 

　　第五課

 

　　2020年11月27日15:00-17:00

 

　　第六課

 

　　2020年12月27日15:00-17:00

 

　　四、培訓內(nèi)容

 

　　課程一：ISO 22000：2018食品安全管理體系介紹

 

　　第一節(jié) ISO 22000食品安全管理體系的概述

 

　　第二節(jié) ISO 22000食品安全管理體系--前提方案（PRPs)

 

　　課程二：HACCP危害分析與關鍵控制點體系介紹

 

　　第一節(jié) HACCP危害分析與關鍵控制點體系概述

 

　　第二節(jié) 致敏原管理

 

　　第三節(jié) 認證申報條件、申請流程等介紹

 

　　課程三：食品企業(yè)飛行檢查常見要點及案例分析

 

　　課程四：供應商管理

 

　　課程五：食品生產(chǎn)許可SC辦理指南

 

　　課程六：內(nèi)部審核

 

　　五、講師介紹

 

　　【姚老師】

 

　　江南大學食品專業(yè)碩士研究生

 

　　有機產(chǎn)品認證高級檢查員；

 

　　QMS、FSMS、EMS審核員；

 

　　從事食品行業(yè)15+年，任審核員10+年，擁有為食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)培訓及供應商審核方面的豐富經(jīng)驗。

 

　　【趙老師】

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品營養(yǎng)與工程學院碩士研究生；

 

　　FSMS、QMS、HACCP、EMS審核員；

 

　　有機產(chǎn)品認證高級檢查員、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范產(chǎn)品認證檢查員；

 

　　從事食品行業(yè)12+年，認證行業(yè)10+年，曾任認證機構(gòu)食農(nóng)技術負責人；

 

　　豐富的企業(yè)內(nèi)訓經(jīng)驗，擅長案例剖析、思考引導；

 

　　擁有堅實的理論基礎和實踐經(jīng)驗，在被培訓學員中均獲得一致好評。

 

　　【王老師】

 

　　美國伊利諾伊理工大學食品安全碩士；

 

　　具有中美兩國食品及藥品企業(yè)工作經(jīng)驗；

 

　　熟悉中美兩國食品及餐飲企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范；

 

　　具備預防控制措施控制資質(zhì)（PCQI）；

 

　　美國國家餐飲協(xié)會認證餐飲服務經(jīng)理。

 

　　六、直播平臺及報名

 

　　課程將在食品伙伴網(wǎng)旗下培訓直播平臺“食學寶”舉行。

 

　　本系列直播課均為免費，歡迎觀看。

 

　　微信掃碼即可報名：