食品伙伴網(wǎng)訊 印尼食品藥品管理局官網(wǎng)消息:印尼食品藥品管理局發(fā)布《商業(yè)無(wú)菌食品良好生產(chǎn)規(guī)范指南》(2020年第25號(hào))并于2020年9月28日生效。
該法依據(jù)印尼《食品法》《食品安全規(guī)定》和2016年的《商業(yè)無(wú)菌食品要求規(guī)定》制定。該法對(duì)商業(yè)無(wú)菌食品良好生產(chǎn)規(guī)范做出要求,包括生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生要求、設(shè)施和設(shè)計(jì)、設(shè)施衛(wèi)生、員工健康和衛(wèi)生要求、加工要求、質(zhì)量要求、最終產(chǎn)品儲(chǔ)存與運(yùn)輸要求、實(shí)驗(yàn)室控制程序等。