大會(huì)主會(huì)場(chǎng)

10月22日 星期四 上午 | 五樓 中華宴會(huì)廳2+3

08:50-09:00

張養(yǎng)東 國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟 秘書長(zhǎng)   開幕致辭

09:00-09:40

食品微生物風(fēng)險(xiǎn)及國內(nèi)外安全控制策略簡(jiǎn)述

發(fā)言嘉賓：劉秀梅 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所 研究員

09:40-10:20

乳與乳制品中功能性蛋白質(zhì)檢測(cè)方法的開發(fā)與研究

發(fā)言嘉賓：任一平 

浙江清華長(zhǎng)三角研究院國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心

副主任\總工程師

10:20-10:40

茶歇小憩

10:40-11:20

奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

發(fā)言嘉賓：鄭 楠 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）

常務(wù)副主任/研究員

11:20-12:00

國抽細(xì)則涉及乳制品檢測(cè)技術(shù)、關(guān)鍵控制點(diǎn)、產(chǎn)品分類及判定

發(fā)言嘉賓：葉 青 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 工程師

12:00-13:30

自助午餐

微生物技術(shù)分會(huì)場(chǎng)

10月22日 星期四 下午 | 五樓 中華宴會(huì)廳2

14:00-14:50

GB 4789.15《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)》修訂進(jìn)展 

發(fā)言嘉賓：李鳳琴  國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 研究員

14:50-15:10

乳制品行業(yè)中單核細(xì)胞增生李斯特菌的檢測(cè)和鑒定解決方案

發(fā)言嘉賓：陸俊杰 梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司 食品行業(yè)技術(shù)專家

15:10-15:30

茶歇小憩

15:30-16:20

食品微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制

發(fā)言嘉賓：蔡雪鳳  國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心/北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心生物實(shí)驗(yàn)室副主任/工程師

16:20-17:00

芻議食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)控菌株溯源性

發(fā)言嘉賓：雷質(zhì)文 青島海關(guān)技術(shù)中心 研究員

10月23日 星期五 全天 | 五樓 中華宴會(huì)廳2

09:00-09:40

乳制品生產(chǎn)環(huán)境中微生物污染來源及控制

發(fā)言嘉賓：盧 雁 黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院（國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心） 食品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)中心微生物室主任

09:40-10:00

嬰兒配方食品中克羅諾菌的風(fēng)險(xiǎn)控制和檢測(cè)

發(fā)言嘉賓：朱 砂  默克化工技術(shù)(上海)有限公司 生物監(jiān)測(cè)高級(jí)技術(shù)專家

10:00-10:20

茶歇小憩

10:20-11:20

乳及乳制品微生物檢驗(yàn)的采樣及前處理技術(shù)解析

發(fā)言嘉賓：馬群飛  福建省疾病預(yù)防控制中心 主任技師

11:20-12:00

微生物法測(cè)定食品中生物素標(biāo)準(zhǔn)修訂進(jìn)展及方法解析

發(fā)言嘉賓：王 淼  黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院（國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心） 工程師

12:00-13:30

自助午餐

13:45-14:25

微生物快 速檢測(cè)技術(shù)在乳制品生產(chǎn)中的應(yīng)用

發(fā)言嘉賓：隋志偉 中國計(jì)量科學(xué)研究院 副研究員

14:25-15:45

3M 在乳制品中的快速解決方案 

發(fā)言嘉賓：霍建偉  3M中國有限公司 資深技術(shù)工程師

15:45-15:05

茶歇小憩

15:05-15:25

乳品企業(yè)微生物快檢技術(shù)分享

發(fā)言嘉賓：張 笠 海凈納（上海）貿(mào)易有限公司 中國區(qū)銷售及技術(shù)支持經(jīng)理

15:25-16:00

我國乳品標(biāo)準(zhǔn)體系介紹及修訂解讀

發(fā)言嘉賓：劉冬艷 食品伙伴網(wǎng)高級(jí)合規(guī)服務(wù)經(jīng)理

理化及儀器分析分會(huì)場(chǎng)

10月22日 星期四 下午 | 五樓 中華宴會(huì)廳3

14:00-14:45

乳制品中黃曲霉毒素M1的來源分析及檢測(cè)方法介紹

發(fā)言嘉賓：張朝暉 北京海關(guān)技術(shù)中心 研究員

14:45-15:05

從品質(zhì)到安全，珀金埃爾默乳制品全面檢測(cè)方案介紹

發(fā)言嘉賓：姚 亮 珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司 食品行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理

15:05-15:20

茶歇小憩

15:20-16:00

奶粉中礦物油污染物的分析與確證

發(fā)言嘉賓：武彥文 北京市理化分析測(cè)試中心 研究員

16:00-16:20

布魯克紅外&近紅外光譜乳品分析解決方案

發(fā)言嘉賓：孫云云 布魯克（北京）科技有限公司 乳品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理

16:20-17:00

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定（征求意見稿）》解讀

發(fā)言嘉賓：林 立 國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 教授級(jí)高級(jí)工程師

10月23日 星期五 全天| 五樓 中華宴會(huì)廳3

09:00-09:40

乳及乳制品中脂肪酸測(cè)定解析

發(fā)言嘉賓：宋 戈  黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院 食品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)中心儀器室主任

09:40-10:00

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)在乳品檢測(cè)中的應(yīng)用

發(fā)言嘉賓：申 杰 艾吉析科技（上海）有限公司 高級(jí)應(yīng)用支持專家

10:00-10:20

茶歇小憩

10:20-11:00

乳及乳制品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)

發(fā)言嘉賓：李愛軍 長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心 研究員

11:00-11:20

適用于乳企及牧場(chǎng)的體細(xì)胞、細(xì)菌快速檢測(cè)方案

發(fā)言嘉賓：蘇錚 福斯中國技術(shù)服務(wù)部北方區(qū)經(jīng)理

11:20-12:00

乳及乳制品中營養(yǎng)和功能成分檢測(cè)技術(shù)體系及應(yīng)用研究

發(fā)言嘉賓：崔亞娟 北京市營養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)助理兼營養(yǎng)分析檢測(cè)研究中心主任

11:20-13:30

自助午餐

14:00-14:40

乳制品中獸藥殘留來源及最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)介紹

發(fā)言嘉賓：江海洋 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師/國家獸藥安全評(píng)價(jià)中心副主任

14:40-15:00

島津乳品檢測(cè)特色解決方案

發(fā)言嘉賓：霍劍威 島津企業(yè)管理(中國)有限公司 行業(yè)專家

15:00-15:20

茶歇小憩

15:20-16:00

家畜乳的脂肪酸指紋特征及其真實(shí)性判別能力

發(fā)言嘉賓：郭 軍 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院 教授

參會(huì)單位

參會(huì)代表

參會(huì)單位

參會(huì)代表

3M中國有限公司

經(jīng)理

菲仕蘭乳業(yè)有限公司

實(shí)驗(yàn)室

3M中國有限公司 

資深技術(shù)工程師

菲仕蘭乳業(yè)有限公司

經(jīng)理

艾吉析科技（上海）有限公司

高級(jí)應(yīng)用支持

菲仕蘭乳業(yè)有限公司

實(shí)驗(yàn)室

艾吉析科技（上海）有限公司

渠道管理主管

菲仕蘭乳業(yè)有限公司

實(shí)驗(yàn)室

安慶旺旺食品有限公司

課長(zhǎng)

費(fèi)森尤斯卡比華瑞制藥有限公司

分析經(jīng)理

安慶旺旺食品有限公司

品保部

福建省疾病預(yù)防控制中心

主任技師

澳優(yōu)（乳業(yè)）中國有限公司

質(zhì)量管理中心

福斯華(北京)科貿(mào)有限公司

經(jīng)理

澳優(yōu)（乳業(yè)）中國有限公司

質(zhì)量管理中心

福斯華(北京)科貿(mào)有限公司

經(jīng)理

百躍羊乳（南寧）有限公司

檢測(cè)中心主管

富友聯(lián)合

經(jīng)理

百躍羊乳（南寧）有限公司

理化組長(zhǎng)

光明乳業(yè)股份有限公司

經(jīng)理

百躍羊乳（南寧）有限公司

微生物組長(zhǎng)

光明乳業(yè)股份有限公司

經(jīng)理

北京海關(guān)技術(shù)中心

研究員

廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

銷售經(jīng)理

北京陸橋技術(shù)股份有限公司

技術(shù)支持

廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

副總經(jīng)理

北京陸橋技術(shù)股份有限公司

市場(chǎng)部經(jīng)理

國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟

秘書長(zhǎng)

北京美正生物科技有限公司

經(jīng)理

國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站

微生物

北京美正生物科技有限公司

經(jīng)理

國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站

理化

北京市理化分析測(cè)試中心

研究員

國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

微生物室主任

北京市營養(yǎng)源研究所營養(yǎng)分析檢測(cè)研究中心

主任

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

研究員

北京鑫匯邁科生物科技有限公司

檢測(cè)員

國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心

教授級(jí)高工

北京優(yōu)尼賽斯科技有限公司

市場(chǎng)

哈爾濱奧科諾

主管

北京中檢葆泰生物技術(shù)有限公司

銷售經(jīng)理

海凈納（上海）貿(mào)易有限公司

市場(chǎng)部經(jīng)理

北京中檢葆泰生物技術(shù)有限公司

銷售經(jīng)理

海凈納（上海）貿(mào)易有限公司

銷售總監(jiān)

布魯克（北京）科技有限公司

全國區(qū)經(jīng)理

邯鄲市康諾食品有限公司

質(zhì)檢部經(jīng)理

布魯克（北京）科技有限公司

應(yīng)用專家

邯鄲市康諾食品有限公司

化驗(yàn)室主任

布魯克（北京）科技有限公司

銷售經(jīng)理

杭州奧鉑智能儀器有限公司

產(chǎn)品經(jīng)理

承德市畜牧場(chǎng)

企業(yè)負(fù)責(zé)人

杭州奧鉑智能儀器有限公司

研發(fā)部

承德市畜牧場(chǎng)

化驗(yàn)室主任

杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司

經(jīng)理

丹麥福斯分析儀器

經(jīng)理

杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司

主管

參會(huì)單位

參會(huì)代表

參會(huì)單位

參會(huì)代表

丹尼斯克（中國）投資有限公司

應(yīng)用研發(fā)部門

合生元（長(zhǎng)沙）營養(yǎng)食品有限公司

質(zhì)量部經(jīng)理

丹尼斯克（中國）投資有限公司

應(yīng)用研發(fā)部門

合生元（長(zhǎng)沙）營養(yǎng)食品有限公司

質(zhì)量部主管

島津企業(yè)管理(中國)有限公司

市場(chǎng)部行業(yè)擔(dān)當(dāng)

河北福成五豐食品燕郊乳制品分公司

品控部

島津企業(yè)管理（中國）有限公司

經(jīng)理

河北福成五豐食品燕郊乳制品分公司

檢驗(yàn)員

飛鶴(甘南)乳品有限公司

實(shí)驗(yàn)室

河北省食品檢驗(yàn)研究院

高級(jí)工程師

飛鶴(甘南)乳品有限公司

實(shí)驗(yàn)室

河北完達(dá)山貝蘭德乳業(yè)有限公司

化驗(yàn)室主任

河北完達(dá)山貝蘭德乳業(yè)有限公司

化驗(yàn)室班長(zhǎng)

明治乳業(yè)（蘇州）有限公司

品質(zhì)保證班長(zhǎng)

黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司

質(zhì)量總監(jiān)

默克化工技術(shù)（上海）有限公司

高級(jí)技術(shù)專家

黑龍江紅星集團(tuán)食品有限公司

技術(shù)主任

默克化工技術(shù)（上海）有限公司

食品飲料市場(chǎng)部

黑龍江省光明松鶴乳品有限公司

經(jīng)理

默克化工技術(shù)（上海）有限公司

經(jīng)理

黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司

實(shí)驗(yàn)室主管

南德商品檢測(cè)（青島）有限公司

技術(shù)支持

黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院

工程師

南德商品檢測(cè)（上海）有限公司

項(xiàng)目經(jīng)理

黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院

儀器室主任

南德商品檢測(cè)（上海）有限公司

實(shí)驗(yàn)室主管

黑龍江完達(dá)山哈爾濱乳品公司

化驗(yàn)室主任

南德商品檢測(cè)（上海）有限公司

實(shí)驗(yàn)室主管

黑龍江完達(dá)山陽光乳業(yè)有限公司

化驗(yàn)室主任

南德商品檢測(cè)（上海）有限公司

實(shí)驗(yàn)室主管

湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)公司

質(zhì)量管理部部長(zhǎng)

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

工程師

湖北咸寧向陽湖興興奶業(yè)公司

檢測(cè)中心

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

負(fù)責(zé)人

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司

實(shí)驗(yàn)室主管

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

質(zhì)量安全研究部

濟(jì)南辰宇環(huán)保科技有限公司

經(jīng)理

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

質(zhì)量安全研究部

江西人之初乳品營養(yǎng)有限公司

中心主管

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

質(zhì)量安全研究部

江西人之初乳品營養(yǎng)有限公司

微生物組長(zhǎng)

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份公司

區(qū)域技術(shù)經(jīng)理

可口可樂飲料（上海）有限公司

供應(yīng)商管理

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

中心實(shí)驗(yàn)室經(jīng)理

遼寧省錦州益多樂乳業(yè)有限公司

部長(zhǎng)

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

微生物組組長(zhǎng)

遼寧省錦州益多樂乳業(yè)有限公司

質(zhì)量管理部

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

檢驗(yàn)方法開發(fā)經(jīng)理

梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司

食品行業(yè)技術(shù)專家

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）

常務(wù)副主任

梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司

經(jīng)理

珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）公司

經(jīng)理

梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司

經(jīng)理

珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）公司

經(jīng)理

美可高特（中國）羊乳有限公司

實(shí)驗(yàn)室

青島海博生物技術(shù)有限公司

經(jīng)理

美可高特（中國）羊乳有限公司

檢測(cè)主任

珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）公司

食品市場(chǎng)經(jīng)理

美可高特（中國）羊乳有限公司

經(jīng)理

青島海博生物技術(shù)有限公司

經(jīng)理

美贊臣營養(yǎng)品技術(shù)（廣州）公司

助理分析科學(xué)家

青島海關(guān)技術(shù)中心

研究員

美贊臣營養(yǎng)品技術(shù)（廣州）公司

助理分析科學(xué)家

青島市疾病預(yù)防控制中心

經(jīng)理

蒙牛高科乳制品（北京）公司

高級(jí)主管

雀巢

經(jīng)理

蒙牛高科乳制品（北京）公司

檢驗(yàn)管理部

賽默飛世爾科技（中國）有限公司

市場(chǎng)部

蒙牛高科乳制品（北京）公司

檢驗(yàn)管理部

賽默飛世爾科技（中國）有限公司

市場(chǎng)部

蒙牛高科乳制品（北京）公司

經(jīng)理

山東奧戈泰德農(nóng)牧產(chǎn)品檢測(cè)有限公司

經(jīng)理

蒙牛高科乳制品（北京）公司

高級(jí)主管

山東奧戈泰德農(nóng)牧產(chǎn)品檢測(cè)有限公司

主管

蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

檢驗(yàn)經(jīng)理

山西雅士利乳業(yè)有限公司

NCR專員

蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

檢驗(yàn)管理處

山西雅士利乳業(yè)有限公司

質(zhì)量處

參會(huì)單位

參會(huì)代表

參會(huì)單位

參會(huì)代表

蒙牛乳業(yè)（天津）有限公司

鮮奶事業(yè)部

山西雅士利乳業(yè)有限公司

微生物組長(zhǎng)

山西雅士利乳業(yè)有限公司

儀器組長(zhǎng)

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）公司

技術(shù)主管

上海鏈昌醫(yī)藥有限公司

總經(jīng)理

完達(dá)山鞍山乳品有限公司

化驗(yàn)室主任

上海鏈昌醫(yī)藥有限公司

銷售總監(jiān)

完達(dá)山林海液奶有限公司

質(zhì)量管理部

上海美凱純生物科技有限公司

市場(chǎng)部

威海嘉盛乳業(yè)有限公司

品控部

上海美凱純生物科技有限公司

市場(chǎng)部助理

威海嘉盛乳業(yè)有限公司

化驗(yàn)室

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 

工程師

新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司

檢驗(yàn)督導(dǎo)

上海芝然乳品科技有限公司

化驗(yàn)室主任

新疆西牧乳業(yè)有限責(zé)任公司

化驗(yàn)室主任

上海芝然乳品科技有限公司

化驗(yàn)室主管

蒙牛乳業(yè)（唐山）有限公司

質(zhì)量管理處經(jīng)理

上海芝然乳品科技有限公司

化驗(yàn)室副經(jīng)理

保定蒙牛飲料有限公司

檢驗(yàn)處高級(jí)經(jīng)理

上海芝然乳品科技有限公司

質(zhì)量經(jīng)理

保定蒙牛飲料有限公司

檢驗(yàn)工程師

上海芝然乳品科技有限公司

化驗(yàn)員

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

上海芝然乳品科技有限公司

化驗(yàn)員

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

深圳冠亞水分儀科技長(zhǎng)春分公司

市場(chǎng)經(jīng)理

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

石家莊明旺乳業(yè)有限公司

品保課

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

石家莊明旺乳業(yè)有限公司

品保

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

食品伙伴網(wǎng)

高級(jí)合規(guī)經(jīng)理

合生元（廣州）健康產(chǎn)品有限公司

檢測(cè)中心

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

質(zhì)保科

宿州市糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中心

檢驗(yàn)員

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

食品檢驗(yàn)科

宿州市糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中心

檢驗(yàn)室主任

泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

食品檢驗(yàn)科

伊利事業(yè)部

經(jīng)理

天津銀河偉業(yè)進(jìn)出口有限公司

質(zhì)量部

伊利事業(yè)部

經(jīng)理

天津銀河偉業(yè)進(jìn)出口有限公司

技術(shù)助理  

藝康（中國）投資有限公司

市場(chǎng)經(jīng)理

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）公司

食品技術(shù)主管

藝康（中國）投資有限公司

業(yè)務(wù)拓展經(jīng)理

長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心

研究員

浙江清華長(zhǎng)三角研究院

總工程師

長(zhǎng)春海關(guān)技術(shù)中心

工程師

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所

研究員

長(zhǎng)沙海關(guān)技術(shù)中心

副主任

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)/國家獸藥安全評(píng)價(jià)中心

博士生導(dǎo)師

長(zhǎng)沙海關(guān)技術(shù)中心

植物檢疫實(shí)驗(yàn)室

重慶市天友乳業(yè)股份有限公司

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