10月15日，全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會換屆會暨2020年年會在京召開。第二屆全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC214）由30位住宿餐飲行業(yè)的專家組成，秘書處由中國飯店協(xié)會承擔(dān)。本屆飲服標(biāo)委會由商務(wù)部原副部長、中國飯店協(xié)會首席專家姜增偉擔(dān)任委員會主任委員，中國飯店協(xié)會會長韓明擔(dān)任副主任委員，中國飯店協(xié)會副會長兼秘書長陳新華擔(dān)任委員兼秘書長。

 

　　會上，姜增偉在講話中指出，全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會作為我國飯店餐飲行業(yè)的專業(yè)技術(shù)委員會，未來在工作上要充分認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)化工作指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略意義；要以“十四五”規(guī)劃為主線，推進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；要堅(jiān)持質(zhì)量優(yōu)先，加強(qiáng)標(biāo)委會自身建設(shè)，為飯店餐飲業(yè)在內(nèi)循環(huán)下建立新的發(fā)展格局做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

 

　　商務(wù)部服貿(mào)司二級巡視員王旭陽、國家市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司副司長徐長興受邀到會并致辭。

 

　　王旭陽首先對飲服標(biāo)委會的成功換屆給予祝賀，肯定了全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會在內(nèi)貿(mào)流通標(biāo)準(zhǔn)化工作中的重要作用。表示，希望飲服標(biāo)委會加強(qiáng)促進(jìn)餐飲節(jié)約反對浪費(fèi)、相關(guān)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定，通過樹立標(biāo)準(zhǔn)意識、制定標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，讓我國住宿餐飲行業(yè)提質(zhì)增效。

 

　　徐長興表示，今年10月14日為“世界標(biāo)準(zhǔn)日”，全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會換屆會議在這期間召開，具有非常特殊的時(shí)代意義。希望飲服標(biāo)委會的成立帶動全行業(yè)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，不斷優(yōu)化服務(wù)流程、提升服務(wù)效率、改善服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)提高人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。

 

　　會上，國家市場監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司服務(wù)業(yè)處副調(diào)研員李涵宣讀換屆批復(fù)公告。

 

　　韓明在會上做第一屆工作總結(jié)及第二屆工作計(jì)劃。韓明表示，全國飲食服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會SAC/TC214自1995年4月成立以來，在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、商務(wù)部、中國商業(yè)聯(lián)合會的領(lǐng)導(dǎo)下，在委員和行業(yè)企業(yè)的積極協(xié)助下，在標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃管理、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、宣貫培訓(xùn)等各項(xiàng)工作都取得積極成效。第一屆標(biāo)委會及秘書處所在單位初步搭建了住宿餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，組織起草制定標(biāo)準(zhǔn)取得豐碩成果，2000年以來，已制訂國家標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、歸口的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)，另有已立項(xiàng)尚未出臺的國標(biāo)計(jì)劃6項(xiàng)，歸口的行標(biāo)計(jì)劃3項(xiàng)。其中綠色飯店、飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格條件等國家標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)中得到了積極實(shí)施，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極作用。

 

　　在標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)方面，標(biāo)委會通過發(fā)布會、培訓(xùn)研討、現(xiàn)場考察、標(biāo)準(zhǔn)化示范和試點(diǎn)工作來加大已發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和推廣力度。累計(jì)超過1萬家住宿企業(yè)參加《綠色飯店》國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫推廣活動；接近2萬名飯店職業(yè)經(jīng)理人參與《飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格條件》國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)；近五年中，標(biāo)委會累計(jì)舉行標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及宣貫活動近百場次，宣貫人員幾萬人。

 

　　在第二屆標(biāo)委會未來工作中，標(biāo)委會將始終圍繞“以標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場、以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級”為中心，進(jìn)一步優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)組織建設(shè)；進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系，以確標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作重點(diǎn)方向；以新發(fā)展格局為重要指導(dǎo)思想，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和實(shí)施應(yīng)用；加強(qiáng)住宿餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才隊(duì)伍建設(shè)。